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雞肉餡餅是一道美食，制作材料有小麥面粉、雞肉、白菜、大蔥等。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做雞肉餡餅的材料
主料：小麥面粉400克
輔料：雞肉600克 白菜260克 大蔥110克
雞肉餡餅做法
1. 雞肉絞過后加醬油、鹽、味精調味白菜洗凈，切成細末.
2. 面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘.
3. 將面團分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮.
4. 包時先將雞肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅
5. 平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食.
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