深裂山葡萄（黑枕黃鸝普通亞種：Vitis amurensis var. dissecta），又名百花山葡萄，是葡萄科葡萄屬植物。
深裂山葡萄葉深3-5裂，果實直徑較小，0.8-1厘米，花期5-6月，果期7-9月，生長于海拔50米至200米的地區，分布于黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、北京。
深裂山葡萄在河北省曾被稱為燕山葡萄，當地稱為花葉葡萄，在北京百花山地區葉深裂有時裂片又重復分裂為變異之極端，經多年采集和觀察，存在有過渡類型，很難作為種來處理。深裂山葡萄對霜霉病有較強的抵抗能力。
發現歷史
1984年，北京林業大學老師路端正在門頭溝區發現第一株百花山葡萄野生個體，其葉片呈掌狀深裂或全裂，與其他種類的葡萄差異顯著；1993年，百花山葡萄被正式命名，這株葡萄也成為世界上唯一一株被發現的百花山葡萄野生個體；2016年，百花山保護區的工作人員在一條山溝內發現第二株百花山葡萄野生個體；2017年，深裂山葡萄花、果、種子形態被首次記錄。
形態特征
形態特征
深裂山葡萄是落葉木質藤本植物，長15-20米，小枝圓柱形，無毛，嫩枝疏被蛛絲狀茸毛。卷須2~3分枝，每隔2節間斷與葉對生；葉深3~5裂，葉基部心形，基缺凹成圓形或鈍角；葉柄初時被蛛絲狀茸毛，以后脫落無毛；托葉膜質，褐色，頂端鈍，邊緣全緣。圓錐花序疏散，與葉對生，基部分枝發達，初時常被蛛絲狀茸毛，以后脫落幾無毛；花梗無毛；花蕾倒卵圓形，頂端圓形；萼碟形，幾全緣，無毛；花瓣5片，呈帽狀黏合脫落；雄蕊5枚，花絲絲狀，花藥黃色，卵橢圓形，在雌花內雄蕊顯著短而敗育；花盤發達，5裂；雌蕊1枚，子房錐形，花柱明顯，基部略粗，柱頭微擴大。果實直徑較小，熟時紫黑色，0.8~1cm；種子倒卵球形，頂部微凹。深裂山葡萄花期5~6月，果期7~9月。
與山葡萄的區別
山葡萄小枝嫩時疏被蛛絲狀絨毛。卷須2~3叉分枝；葉寬卵圓形，長6~24厘米，3(5)淺裂或中裂，或不分裂，先端尖銳基部寬心形，基缺凹成圓形或鈍齒蟳，每邊有28~36粗鋸齒，上面初時疏被蛛絲狀絨毛；基出脈5，脈在下面明顯，被短柔毛或近幾毛；葉柄長4-14厘米，被蛛絲狀絨毛。復總狀花序疏散，基部分枝發達，長5-13厘米，初被蛛絲狀絨毛；花萼碟形，近全緣，無毛；花瓣呈帽狀粘合脫落；花盤5裂，子房圓錐。果球形，徑1-1.5厘米，成熟時黑色。種子倒卵圓形，腹面兩側洼穴向上達種子中部或近頂端。
深裂山葡萄與山葡萄的區別在于，深裂山葡萄葉深3~5裂，果實直徑較小，0.8-1厘米。花期5-6月，果期7-9月。
分布
分布范圍
深裂山葡萄主要分布在中國大陸的黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、北京等地。
棲息環境
深裂山葡萄主要生長于50~200米的山坡疏林、山溝及灌叢中。
經濟用途
深裂山葡萄果可食及釀酒，米酒制醋和染料；葉及釀酒后的沉淀物可提取酒石酸。
保護現狀
保護情況
深裂山葡萄列入中國《國家重點保護野生植物名錄》 2021年8月7日版 一級。
深裂山葡萄2018年被列入《北京市重點保護野生植物名錄》北京市二級重點保護野生植物。
保護措施
為搶救深裂山葡萄，北京市2010年就啟動了百花山萄的人工繁育計劃，北京林業大學生物研究所將實驗室繁育出的300多株百花山葡萄幼苗，分批送往順義區、平谷區、延慶區等地的苗圃。
參考資料 >
物種2000中國節點.物種2000中國節點.2024-09-18
命名年份.物種2000中國節點.2024-09-18
深裂山葡萄.植物智.2024-09-18
深裂山葡萄(shēn liè shān pú táo).中國科學數據中心.2024-12-28
百花山葡萄“命懸一線”.中國科學報.2025-01-08
六五環境日特稿 ｜ 最 “孤獨 ”的葡萄和有故事的 “ 雞 ”.中國法制環保網.2025-01-08
山葡萄(shān pú táo).植物科學數據中心.2025-01-08
國家林業和草原局 農業農村部公告.中華人民共和國中央人民政府.2024-12-29
北京市重點保護野生植物名錄.中國野生植物保護協會.2025-01-08
“獨苗”百花山葡萄找到兄弟了.北京日報.2025-01-08