《王牌酒保》是朝日電視臺制作并播出的8集劇情電視劇。由片山修、田村直己、二宮崇、白石和彌導演，高橋奈津子、山浦雅大、日比野正和編劇，相葉雅紀、貫地谷詩穗梨、荒川良良、光石研、尾美利德等主演，于2011年2月4日首播。
該劇改編自城アラキ、長友健篩所著同名漫畫作品，講述了一位努力又體貼的調酒師佐佐倉溜為客人們調制出最合適的雞尾酒，撫慰他們的心靈的故事。
劇情簡介
傳說中的“神之酒杯”，讓供職于某雜志的記者來島美和心馳神往。在命運的安排下，她終于見到了能夠調制出將他人從悲傷無望的深淵中拯救來的“終極之酒”的調酒師佐佐倉溜。溜畢業于名牌學府，當年只身赴法留學，精研調酒技巧，在聲名顯赫的歐洲調酒大賽上八的冠軍頭籌，之后卻因故回到日本。在美和的執拗糾纏下，溜重新拾起調酒師的身份。溫暖足以觸摸心靈的手，一杯美酒下肚，沖散心中塊壘。溜在調酒師的道路上繼續前行，同時也迎來強敵葛原隆一的挑戰。
角色介紹
人物關系圖
音樂原聲
幕后制作
演員選擇
制作人中川慎子表示“佐佐倉溜”是一個追求自己道路的天才酒保，就算傷害自己也無所謂，要為了重要的人堅持，相葉雅紀本身就是一個不為自己、處處為他人著想的性格，所以劇組確信，他的這種熱心和率直正是溜的魅力所在。
改編劇本
日劇版本對原著進行了一些改動，劇中溜曾因為師父加瀨說他不算真正的酒保而放棄酒保的工作；原著中和溜相愛的美和是來島興產旗下酒店的員工，但劇中她成了一名記者；她的祖父被設定稱酒吧前任老板的朋友，另外溜的同事葛原比原著漫畫中的年輕一些。
播出信息
作品評價
《王牌酒保》對于“調酒師是溫柔的棲木”、“最適合客人的就是神之一杯”這兩個主題扣得比較緊密。劇情經常有幾翻幾轉，也有精心布置下的明線暗線的錯綜交和，應該說還是比較能夠引人看下去的。而且每集中都會有三四種不同的雞尾酒登場，鏡頭將各種美酒在玻璃杯中彼此交融的場面拍攝得很是美麗，在巧妙地介紹出雞尾酒的相關知識的同時，也刻畫了酒吧內外的蕓蕓眾生形象，可以算是較為清新的一作了。
如果說改編的動畫作品是特意強調了原作漫畫中柔和與沉穩的一面的話，那么日劇就是另辟蹊徑地放大了其中青春與戲劇化的一面。雖然是從同樣的根基中長出來，但因為側重完全不同，才導致兩者看起來好像是截然不同的兩朵花朵。實際它們所要傳達的，還是一樣的內涵與主題。電視劇也照搬動畫那種沉穩靜謐路線的話，未免會有些不能調動觀眾的情緒。而且相對而言，這樣的感覺也更加適合電視劇中的男主角的扮演者。當然偶爾某些因素也添加得過了頭，比如每一集都要在那里插科打諢的小飯館老板和老板娘，但這樣的鏡頭比例占得很低，還是瑕不掩瑜的。再者說來，朝日臺播出的電視劇，又怎么好去照搬富士臺的動畫片。
最后附帶一提，由于該劇的男主角扮演者是杰尼斯的組合“嵐”中的一員，于是杰尼斯最喜歡做的“買一贈N”傳統也在這出戲里得到了體現，時不時就會有事務所的其他前輩后輩來個客串。杰尼斯的支持者在這部戲里會有意外的收獲。（搜狐評）
演職員表
演員表
職員表
參考資料 >
王牌酒保 (豆瓣).豆瓣電影.2021-09-02
相葉雅紀將主演《吧臺服務生》 飾演天才服務生.騰訊.2015-05-22
劇榜：《冬日櫻花》奪冠 各劇復播冬季檔將完.搜狐.2015-05-22
《王牌酒保》改編爭議：同樣的根，不同的花.搜狐.2015-05-22