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魚，通體長而側扁，背部稍隆起，全體成長菱形，體長一般在40厘米左右。頭小，稍尖，頭的背部成弧形。吻鈍，稍向前突出。
外形特征
鲃魚體長而側扁，背部稍隆起，全體幾成長菱形，體長一般在40厘米左右。頭小，稍尖，頭的背部成弧形。吻鈍，稍向前突出。口端位，成馬蹄形；唇厚，上、下唇在口角處相聯，唇后溝不相聯，上頜突出。須2對，前對比后對稍短。下咽齒3行，側扁，頂端微彎。鱗大，側線鱗28～32。背鰭條3，8、9，起點在腹鰭基部之后，硬刺強大，后緣有粗糙的鋸齒，背鰭起點前有一平臥向前的倒刺。腹鰭位于背鰭起點之前。臀鰭條3，5，末端可達尾鰭基。背部微黑色，腹部白色，多數個體的鱗片前緣呈黑色，近尾鰭基部有一黑斑，幼魚更為明顯，有時腹鰭和臀鰭末端稍帶黑色。
物種對比
分布范圍
生活于江河的上游，棲息于亂石間隙和深水石洞處。分布云南元江流域、西江上游及海南省。
生長繁殖
產卵期約在4月間。
生活習性
為急流水中下層魚類。在江河的上游地帶生活。主食植物，腐敗的植物碎片和絲狀藻類。
主要價值
【氣味】味甘，性熱，有小毒。
【功能主治】主壯陽道，溫中補衰。
采收和儲藏：常年均可捕撈，捕后，除去鱗片及內臟，洗凈，鮮用。
【性味】味甘；性熱；小毒
【用法用量】內服：煮食，50-100g；或曬干研末，入丸、散。
【摘錄】《中華本草》
美食
鲃魚腹白，背青灰，有斑紋，可鼓氣如球浮于水面，是蘇州市的特產，太湖鲃魚，最稱鮮美。本來“鲃”作“繃”字。《正字通》里說：“繃魚形似河鲀而小，背青有斑，無鱗，尾不歧，腹有白刺。俗改作鲃。”中秋節時節，桂花香里，正是鲃魚出水的季節，湖上人家都要一嘗新的滋味。而且應時待客，若無此味，大有怠慢之意。同時在魚桶上，討來幾尾，吹大它的肚皮，故而叫它“吹肚魚”。鲃魚貴在肺，當年蘇州木瀆“石家飯店”的“鲃肺湯”最為出名，據說別有風味。
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