喬木，在原產地高達60米，胸徑達4-6米；幼樹樹皮薄，老樹樹皮厚，裂成小塊薄片。大枝斜展，小枝通常下垂，幼枝淡紅褐色或桔紅色，無毛或有疏毛。冬芽圓錐形，先端尖，芽鱗淡紅褐色上部芽鱗反卷，基部芽鱗先端長尖，有縱脊，具短柔毛。小枝上面之葉向前或向上伸展，下面之葉向兩側伸展或與兩側之葉向上彎伸，或下垂小枝之葉輻射向前伸展，四棱狀條形，直或彎曲，長1.2-2.5厘米，橫切面斜方形，四邊有氣孔線。球果圓柱形，長10-15厘米，稀達18.5厘米，成熟時褐色；種鱗較薄，斜方狀倒卵形或斜方狀卵形，先端截形或有凹缺，邊緣有細缺齒；種子長約4毫米，種翅長約16毫米。
原產歐洲北部及中部，為北歐主要造林樹種之一。我國廬山及山東青島引種，生長良好。
形態特征
喬木，在原產地高達60米，胸徑達4-6米；幼樹樹皮薄，老樹樹皮厚，裂成小塊薄片。
大枝斜展，小枝通常下垂，幼枝淡紅褐色或桔紅色，無毛或有疏毛。冬芽圓錐形，先端尖，芽鱗淡紅褐色上部芽鱗反卷，基部芽鱗先端長尖，有縱脊，具短柔毛。小枝上面之葉向前或向上伸展，下面之葉向兩側伸展或與兩側之葉向上彎伸，或下垂小枝之葉輻射向前伸展，四棱狀條形，直或彎曲，長1.2-2.5厘米，橫切面斜方形，四邊有氣孔線。
球果圓柱形，長10-15厘米，稀達18.5厘米，成熟時褐色；種鱗較薄，斜方狀倒卵形或斜方狀卵形，先端截形或有凹缺，邊緣有細缺齒；種子長約4毫米，種翅長約16毫米。
生長環境
耐蔭能力較強，對氣候要求不嚴，多分布于年平均4~12℃、年降水量400~900毫米、年相對濕度60%以上高山地帶或高緯度地區。抗寒性較強，能忍受~30℃以下低溫，但嫩枝抗霜性較差。在氣候溫和而又濕潤的條件下，在酸性至微酸性的棕色森林土或褐棕土生長甚好。
分布范圍
原產于歐洲北部及中部，為北歐主要造林樹種之一。廣泛分布于歐洲的中部和北部，從比利牛斯山、阿爾卑斯山脈到巴爾干半島，向北到德國東部和斯堪的納維亞半島，向東通過波蘭到蘇聯中部的烏拉爾山脈及波羅的海地區，是德國、挪威、波蘭、捷克、匈牙利、保加利亞、南斯拉夫社會主義聯邦共和國、意大利和前蘇聯等十四個國家的鄉土樹種。在美國東部和加拿大東部也有引種栽培，一些引種國家或地區的生長和其它特性明顯優于本地的鄉土樹種。該樹種適應性強、耐霜凍、生長潛力大，已成為西歐、北歐、波羅的海沿岸國家和俄羅斯、加拿大等國的主要工業用材林樹種。
中國江西廬山及山東青島引種，生長良好。
繁殖方法
歐洲云杉一般采用插繁殖。
材質
制成長10厘米，直徑厘米，基質為炭化稻殼6份、泥炭土4份的網袋容器。
插床
網袋容器扦插插床：插床建在地勢平坦，排水良好，四周無遮光的地段。地面用磚鋪平，以利滲水。根據噴霧裝置要求，相應建成直徑15米，高60厘米的圓形鋼架架空插床。
沙盤扦插插床：建在地勢平坦，排水良好，四周無遮光的地段，根據噴霧裝置要求，四周用石頭砌成直徑15米，高60厘米的圓形插床，插床下鋪厚30厘米石子，上面鋪平15-20厘米的干凈河沙。
插床滅菌：
插穗
采穗時間：一般在6月中旬至7月上中旬當年生枝條半木質化時，在10點0前和16點后采穗，陰天可全天采穗。
插穗選擇：選擇母株中部當年生長健壯、無病蟲害的一、二級側枝。
插穗剪截：用修枝剪剪取母樹上的插條，穗條長度宜大于5厘米。
插穗貯存：及時放入盛有清水的容器內保鮮。
插穗處理：在激素處理前，將插穗基部整理整齊，用快刀片切削插穗基部，插穗長度保持5-10厘米。將處理好的插穗基部浸入濃度200毫克/升的IBA溶液中處理2小時。
扦插密度和深度：
管理
滅菌防病：全部插穗插入育苗床后，隨即噴灑多菌靈0.2%藥倍液滅菌。
水分管理和噴霧系統控制：扦插后立即接通全光霧插葉面水份控制儀電源噴霧，噴霧時間設置為臂桿旋轉2周。噴霧間隔時間依溫度和天氣確定。夜間及雨天可不噴。插穗根系形成后，減少噴霧量，以保持基質不干燥為準，以利壯根煉苗。
追肥：插后20天至9月下旬，每7-10天噴施1次3‰磷酸氫二鉀。施肥在傍晚停止噴霧后進行。
移栽
容器苗的移栽：10月中下旬將扦插成活的苗木移栽到15×18厘米的容器中，置于大棚或溫室培育1-2年。也可進行露地換床培育。移栽前剪除網袋容器外過長的根系。網袋容器移栽時不需要去除。移栽深度12-13厘米，做到栽正壓實，移栽后及時澆透水。
裸根苗的移栽：10月中下旬將扦插成活的裸根苗木移栽到預先準備好的苗圃地。選擇地勢平坦，排水良好，土層深厚肥沃的土地建立苗圃地。移栽前將苗圃地做成寬2米的低床，施足底肥，然后將裸根苗按20×30厘米株行距進行移栽，移栽深度2-3厘米，根部用低濃度菌根劑（20%）處理，做到栽正壓實，移栽后及時澆透水。
容器苗移栽后管理：容器苗移栽后，在苗高開始生長時，每天21點至次日1點采用日光燈補光，強度不小于5umol/（m2·s），8月下旬停止。生長期每隔15天葉面噴施3‰的尿素溶液或5‰的磷酸氫二鉀溶液。大田苗移栽后，網袋容器扦插移植苗成活率達到100%，而裸根苗的移栽成活率達85%。
栽培技術
選地
圃地選在地勢平坦，排水良好，土層深厚肥沃、光照充足的地段。采穗圃定植前，做到細致整地，施足基肥，精心栽植。
選種
采穗母樹應選擇優良種源、家系、雜交組合的超級苗，或經選擇的優良無性系。
定植
栽植季節：一般在早春定植。定植密度根據不同種的經營年限長短，一般采用株行距0.5×0.5米、1×1米2種定植密度。建立后，采用激素和修剪技術抑制采穗圃樹高生長，促進隱芽萌發和枝條的健壯生長。
管理
截干：剪除歐洲云杉苗頂芽或1年生主干，能夠促進修剪部位隱芽的生長和發育，有一側枝長勢增強，逐漸處于主導地位，形成該植株新的主干。
修剪：母樹的修剪目的在于保證母樹生長及穗條的數量和質量。主要有錘形修剪法和籬式修剪法2種修剪方法。
施肥：每隔兩年春季行間施肥和夏季采穗后追肥。整地時每公頃施腐熟的農家肥7.5萬-150萬千克，磷肥或復合肥600-750千克。定植后每隔2a春季行間溝施腐熟農家肥1.5千克/株，夏季采條后追施尿素液10-15克/株，施后覆土。
主要價值
經濟
歐洲云杉與日本冷杉、歐洲赤松和美國花旗相比，歐洲云杉木材的冷水、熱水抽出物、堿抽出物和有機溶劑抽出物均較低，綜纖維素含量相對較高，而木質素含量較其他材種低，而且歐洲云杉的平均纖維長度較高，纖維的長寬比也較大，原料的這些特性對于制漿造紙是有利的。木材是中國市場市場上俗稱的云杉木材，是家具、樂器等常用材料。
觀賞
歐洲云杉樹形美觀，成年大樹樹冠尖塔形，枝條濃密，針葉鮮綠色，新葉黃綠色，是優美的庭園樹種，常栽培觀賞。
參考資料 >
歐洲云杉.物種2000中國節點..2024-07-28
歐洲云杉 Picea abies|iPlant 植物智——植物物種信息系統.植物物種信息系統.2020-11-30