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鵝兒腸，屬鵝腸菜屬，又名牛繁縷，別名“鵝腸菜”。雙子葉植物，最早記錄在明朝李時珍《本草綱目·菜二·繁縷》：“此草莖蔓甚繁，中有一縷，故名。俗呼鵝兒腸菜，象形也。”

鵝兒腸全國各地都產，生于荒地、路旁及較陰濕的草地。