假升麻（學名：Aruncus sylvester）是薔薇科假升麻屬的多年生草本植物，基部木質化，高達1-3米。分布于中國、俄羅斯（西伯利亞地區）、日本、朝鮮等地。在中國，主要分布于黑龍江省、吉林省、遼寧省、河南省、甘肅省、陜西省、湖南省、江西省、安徽、浙江省、四川省、云南省、廣西壯族自治區、西藏自治區等地。假升麻的嫩莖鮮嫩可食，口感好、風味獨特，是黑龍江省珍貴的山野菜品種。
形態特征
莖圓柱形，無毛，帶暗紫色。大型羽狀復葉，通常二回稀三回，總葉柄無毛；小葉片3-9，菱狀卵形、卵狀披針形或長橢圓形，長5-13厘米，寬2-8厘米，先端漸尖，稀尾尖，基部寬楔形，稀圓形，邊緣有不規則的尖銳重鋸齒，近于無毛或沿葉邊具疏生柔毛；小葉柄長4-10毫米或近于無柄；不具托葉。
大型穗狀復總狀花序，長10-40厘米，直徑7-17厘米，外被柔毛與稀疏星狀毛，逐漸脫落，果期較少；花梗長約2毫米；苞片線狀披針形，微被柔毛；花直徑2-4毫米；萼筒杯狀，微具毛；萼片三角形，先端急尖，全緣，近于無毛；花瓣倒卵形，先端圓鈍，白色；雄花具雄蕊20，著生在萼筒邊緣，花絲比花瓣長約1倍，有退化雌蕊；花盤盤狀，邊緣有10個圓形突起；雌花心皮3-4，稀5-8，花柱頂生，微傾斜于背部，雄蕊短于花瓣。蓇葖果并立，無毛，果梗下垂；萼片宿存，開展稀直立。花期6月，果期8-9月。
生長環境
假升麻生長于海拔1800-3500米的山溝、山坡雜木林下，喜歡陰濕的環境。
繁殖方法
種子采集：假升麻是雌雄異株植物，7月中旬至8月中旬種子成熟，應選擇健壯無病蟲害的雌株進行采種，種子采收即可播種，如翌春播種可將種子封入塑料袋內室外冬貯或放入窖內及其它溫度較低處貯藏。
播種方法：選擇地勢平坦、土壤肥沃、便于排灌的地塊進行育苗。床高10厘米、寬1米、長20米或視實際情況而定，播前澆足底水，將種子拌土或少量鋸未均勻地撒于床面上，覆土0.5厘米，播種量每畝0.5千克。由于假升麻萌發生長需較高的濕度，因此播后應蓋草澆水保濕，8天左右種子萌發，10-15天幼苗出土，20天左右即可撤去覆蓋物，一個月左右即可定苗，每平方米凈面積保留苗木400株，但應注意，幼苗在整個生長期內都需經常噴淋保濕，否則長勢不良，有日灼現象發生。
栽培技術
栽植方法：幼苗生長1-2年即可移栽，時間以4月中旬至5月上旬為好，移栽地塊要求與育苗地相仿，每畝施農家肥30004000千克，過磷酸鈣20千克，做床要求與育苗相同，定植密度為每畝2000朱，起苗前及定植后應澆足底水，定植當年應注意鋤草和澆水，避免草荒及保持土壤濕度。定植兩年后即可進行春采，采收期月左右，每畝產量200-300千克。
田間管理：定植第二年春追肥1次，每畝施氯化鉀、二、過磷酸鈣各10千克，以后視情況逐年追施人糞尿及化肥，并進行除草松土。假升麻應進行留母莖采收，即從采收第一年起每叢保留母莖3支，以便其營養生長為根部積累養分，有利于下一年春季萌芽。
病害：假升麻病蟲害較少發生，苗期主要病害是立枯病，育苗前應做好苗床土壤消毒工作，立枯病一旦發生應用可濕性福美雙500-1000倍液噴灑苗床進行防治。栽培期主要病害是白粉病和黑斑病，可用二硝散50%可濕性粉劑250倍液噴霧防治。
蟲害：苗期主要害蟲是螻蛄、蠐螬、東方黏蟲等，可用氯丹5%粉劑，每畝施2千克左右進行防治。栽培期主要蟲害是卷葉蛾、蚜蟲，可用鋅硫磷1000倍液噴霧防治。
植物學史
A. Pojarkova在《蘇聯植物志》中將歐洲所產假升麻(原變種)與亞洲所產者劃分為兩種，前者命名為假升麻屬 vulgaris Raf.，后者命名為Aruncus asiaticus Pojark.，其唯一區別在于后者的雌花序較為稠密，經檢查各地標本很難區分，故合而為一。Aruncus vulgaris Raf. 一名較之Aruncus sylvester Kostel.發表為早，但因系裸名，無原始記載，也不能成為有效名稱，故仍采用假升麻（Aruncus sylvester Kostel.）一名為宜。
近種區別
假升麻屬外形極似虎耳草科的落新婦（Astilbe 黑枕黃鸝普通亞種 Franch. & Sav.），惟后者葉片一般質地較厚，有托葉，兩性花，雄蕊8-10，心皮2-3，基部合生，可以區別。
假升麻與貢山假升麻（Aruncus gombalanus Hand.-Mazz.）相近，但后者多具三出復葉，花序較短，長5-25厘米。
保護現狀
假升麻被列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年9月2日）——無危（LC）。
外部鏈接
參考資料 >