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來源：互聯網

明末張岱所制。蘭雪茶對當時的茶葉領域產生了不小的影響，不到四五年就占領了市場。

制法

扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松蘿。他泉之，香氣不出，煮泉，投以小罐，則香太濃郁。雜入素馨屬，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷。

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