排骨湯是一道漢族家常湯菜，主要食材是排骨和青蘿卜。
制作方法
方法一
1.排骨洗凈切小段，飛水
2.藥材沖洗一下
3.先放入沙參玉竹，大棗和排骨大火燉開再轉小火，燉上兩個小時
4.放入枸杞，10分鐘左右即可
方法二
方法三
方法四
方法五
材料
材料：排骨，長山藥，杞子，玉竹，沙參，蜜棗
調料：姜1片，鹽
做法
1、備好幾樣材料，清洗干凈；
2、排骨先飛水，就是在煲內放水和排骨，滾后將排骨撈起；
3、將排骨連同淮山、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、姜放煲內，加開水一起煲；
4、湯滾后調小火煲一小時以上；
5、煲好后加適量鹽調味。
參考資料 >
燉排骨湯的做法_燉排骨湯怎么做_美食杰.美食杰.2020-08-22