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華芙餅，又叫格仔餅、壓花蛋餅、窩夫，是一種用專門烤盤烤制的點心，起源于比利時。主要食材有雞蛋，低筋面粉等。
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
做法四
1.用少許的冷開水將松餅粉放入攪拌機打勻，也可以手工放入食品盆里用筷子打勻，然后倒入牛奶、雞蛋繼續(xù)打勻。
2.松餅機預(yù)熱2分鐘，放點牛油，再取半杯漿料倒入頂熱好的松餅機鐵盤上，鋪滿整個松餅機。
3.蓋上機器烤2分鐘，等到?jīng)]有蒸氣冒出即可起鍋。
4.將松餅機打開把已做好的松餅擺放于盤中，抹上花生醬和煉乳即可享用。
（花生醬和煉奶可加可不加，可根據(jù)自己的口味加入其它果醬）
小貼士
1.華夫餅一定要保持中小火，火大會糊。
2.每次倒面糊時，都要刷一次油。
3.為了華夫餅上色均勻，請移動模具，使其受熱均勻。
4.模具預(yù)熱好的狀態(tài)為滴一滴水會迅速消失。
營養(yǎng)成分
食用須知
1.華夫餅可以直接食用，或是在華夫餅上澆上楓糖漿，或者酸奶、冰淇淋，也可以搭配自己喜歡的水果，甚至是炸雞。2.粉類要提前過篩，防止打結(jié)。3.在烤制的時候不要開大火，很快會焦掉。一直用中小火就可以，一個華夫餅的時間大約在?5-6分鐘左右。
參考資料 >
華夫餅的做法.美食杰.2020-01-09