土耳其浴（土耳其語：hamam）是在公眾浴場進行的一種傳統(tǒng)洗浴方式。利用浴室內的高溫，使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達到清除污垢，舒活筋骨，消除疲勞的目的。
土耳其浴最早起源于西亞的安納托利亞地區(qū)，當時的土耳其人剛剛從中亞一帶遷徙到那里，接觸到了拜占庭帝國拜占庭時期東羅馬人的洗浴方式。1453年，東羅馬帝國滅亡，土耳其人將東羅馬人用大理石修砌的浴池與穆斯林的凈身以及對用水的崇敬方式融合，形成了一種新的洗浴方式。于是，土耳其浴出現(xiàn)了，并漸漸演變成為土耳其人的日常生活習俗，最終成為一種文化。
歷史沿革
土耳其浴最早起源于西亞的安納托利亞地區(qū)。當時的土耳其人剛剛從中亞一帶遷徙到那里，接觸到了東羅馬帝國拜占庭時期的文化和生活習俗，其中之一就是東羅馬人的洗浴方式。
1453年，奧斯曼帝國的軍隊攻占了今伊斯坦布爾市，東羅馬帝國滅亡。東羅馬帝國在今伊斯坦布爾等大城市留下了許多可容納數(shù)百人的公共浴室。這些裝有蒸汽、冷熱水池等設備的羅馬浴室搖身一變，成為土耳其人的洗浴場所。
土耳其人將東羅馬人用大理石修砌的浴池與穆斯林的凈身以及對用水的崇敬方式融合，形成了一種新的洗浴方式。于是，土耳其浴出現(xiàn)了，并漸漸演變成為土耳其人的日常生活習俗，最終成為一種文化。
正宗的土耳其浴室都和清真寺修建在一起，這樣的布局體現(xiàn)出了土耳其浴的最原始用途—穆斯林做禮拜之前的凈身。由于信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。一個穆斯林每次禮拜前都要進行凈身，凈身分為大凈和小凈：大凈需從頭到腳、從里至外清洗干凈，小凈則要清洗頭發(fā)、臉、嘴、脖子、手、腳等部位。在奧斯曼帝國最為興盛的時期，伊斯坦布爾市全城遍布浴室。
浴室特點
高溫蒸汽和冷水淋浴結合?
土耳其浴是一種蒸汽浴，但特別注重水浴過程。浴室通常設有主蒸汽房，房間內有一個巨大的圓形大理石，熱空氣通過大理石下的管道流動，整個房間被溫暖的蒸汽包裹。主蒸汽房內的墻壁上建有多個單獨水槽，每個水槽都配有冷熱水龍頭，顧客可以在主蒸汽房內的水槽中調節(jié)水溫，用冷水或溫水淋浴全身，達到清潔和放松的效果?。
傳統(tǒng)的按摩和擦洗服務?
在體驗土耳其浴時，顧客通常會裹上一條傳統(tǒng)的土耳其浴巾。專業(yè)的按摩師會使用泡沫為顧客進行全身按摩和擦洗，幫助放松身體和清潔皮膚。完成后，顧客可以躺在溫暖的大理石上，享受蒸汽的環(huán)繞和放松?。
基本規(guī)則
土耳其浴在傳統(tǒng)上，浴室是由男性和女性共同使用的，但絕對不是同時使用。大多數(shù)會有特定的時間，甚至為女性和男性分別指定不同的日子；不過也有部分浴室開設了男女兩個浴室，能夠同時接待男女客人。所有的服務人員，提供按摩和擦洗的人都必須是和沐浴者一樣的性別。
浴室構造
土耳其浴室不論大小，結構大體相似：一進大門，先是一個小門廳，在這兒顧客先把鞋子脫掉，換上浴室提供的拖鞋，再往前走，爬上四五級臺階，便來到一間大廳，四周墻壁上繪有伊斯蘭教圖案，中間是座噴水池，左右各有一扇大木門，所有的工作人員都站在噴水池旁準備迎接顧客。顧客在服務臺登記完后，由一個服務員領到左側木門內的一個小房間，屋子里有一張涼床、一個茶幾、一盞燈。這時服務員會送來一套浴巾，顧客在這里更衣后可以先躺在床上休息休息，如果想喝點什么的話，也可以搖床頭的銅鈴叫服務員送來。在大廳的另一側木門內是一條小走廊，兩側各有一間洗手間，顧客可以在這里洗洗手、刮刮臉，在走廊的盡頭是一扇雕花木門。木門內是個寬大、四周密不透風的浴室，浴室的墻壁呈環(huán)形，全部是用石頭打造而成的，墻壁內側有許多熱水管和一個個的小水槽。中間地上有一塊凸出的大理石平臺，約有半米高。大理石平臺下面冒出一股股蒸汽，室內熱氣彌漫。沿著墻角還砌有一溜兒沒有靠背的小石凳，顧客可以坐在那兒洗澡。整個浴室到處都雕刻著美艷絕倫的伊斯蘭教圖案，充滿了濃郁的東方氣息。
著名浴池
?emberlita? Hammam
?emberlita? Hammam浴室是伊斯坦布爾市最著名的歷史浴室之一，?emberlita? Hammam浴室是由穆拉德三世（Murad III）的母親努爾巴努蘇丹（Nurbanu Sultan）為增加收入而下令建造的。該浴室由奧斯曼帝國國家建筑師米馬爾·希南于16世紀設計，至今仍保持著其原有的魅力。
K?l?? Ali Pa?a Hammam
K?l?? Ali Pa?a Hammam位于貝伊奧盧（Beyo?lu），這是一個深受游客喜愛的歷史街區(qū)。該浴室由奧斯曼帝國海軍上將基利奇·阿里·帕夏下令建造，同樣出自偉大的建筑師米馬爾·希南之手，建于16世紀。它不僅是伊斯坦布爾市歷史浴室中最杰出的代表之一，其主穹頂在伊斯坦布爾所有浴室中也是第二大的。
Hürrem Sultan Hammam
Hürrem Sultan Hammam位于法提赫區(qū)，這里是伊斯坦布爾的歷史瑰寶之一。這座由建筑師米馬爾·希南設計的建筑于16世紀應蘇萊曼大帝的妻子許蕾姆蘇丹之請而建。它位于昔日宙斯神廟的遺址上，這座歷史悠久的浴室吸引了眾多關注。
Süleymaniye Hamam
Süleymaniye Hamam由建筑師米馬爾·希南設計，在伊斯坦布爾市的歷史浴室中占有舉足輕重的地位。作為蘇萊曼尼亞建筑群的一部分，該浴室以其穹頂和幾何立面被認為是該市最美麗的歷史浴室之一。
浴室結構
土耳其浴室傳統(tǒng)上由一個大型圓形大理石蒸汽房組成，天花板很高，由火爐加熱，熱風通過地板下的管道流動。主房間的中心將有一個被稱為“gbek ta”(翻譯為海軍石)的高架圓形平臺，沐浴者可以躺在平臺上體驗熱度，并在這里進行按摩和擦洗。周圍的墻壁都排列著獨立的水槽，在土耳其稱為“kurna”，里面有冷熱水龍頭，你坐在旁邊，在你想要的溫度下裝滿水，用被稱為“tas”的金屬或銅碗將水倒在你的頭上和身體上。進入土耳其浴室后，有一系列更衣室，通常包含一個床狀平臺，供您躺在其上面放松。一般情況下，您會獲得自己更衣室的鑰匙，您通常可以點茶、水等飲料，或者按照傳統(tǒng)要求點“gazoz”，這是一種類似于蘇打水的甜味飲料。
洗浴過程
準備階段
按照規(guī)矩，洗浴時必須用毛巾將身體包裹起來，才可以進入浴室，即使沖水的時候也不例外。在用溫水將全身淋濕之后，平躺在半米多高、熱乎乎的“肚石頭”上開始濕蒸。整個濕蒸過程大約需要10～15分鐘。從“肚石頭”邊緣到中心，石面溫度越來越高。可以通過調整位置來選擇適合自己的溫度。“肚石頭”平臺周圍是一些小房間，門框用大理石砌成，沒有門扇；小房間里有大理石做的接水池，池子里分別有一個金屬小盆，用來往身上澆水；銅質龍頭一冷一熱，自己調配水溫。
按摩蒸拭
在土耳其浴室里，有一些職業(yè)按摩師，他們在客人享受完“肚石頭”上的熱蒸后，會為客人們提供按摩服務。通常，他們會用力地在客人身上推、拿、揉、按，有些姿勢頗似高難度的瑜珈動作。用不了幾分鐘，客人的皮膚就開始泛紅。這時，按摩師突然把冷水澆在客人身上；客人會因為血管的突然閉合與打開，感到神清氣爽。在享受過一番這樣的“折騰”之后，按摩師會把客人帶到水池邊，用一種混合有土耳其傳統(tǒng)香料的浴液給客人洗頭、洗身體。最后，按摩師將客人身上的泡沫全部沖洗干凈。至此，一次土耳其浴也宣告結束了。
更衣休息
在更衣室，工作人員會給你一條干毛巾用來擦身體；之后，換上干凈的浴袍就可以去休息了。休息區(qū)提供各種水果和茶品。曾經(jīng)有一位阿拉伯詩人這樣形容土耳其浴室里溫度的變化：“這里有冬天的清涼、夏日的炎熱、秋天的甜美和春天的微笑。”帶著韻律的語言細膩地描繪出了浴室中溫度變化帶給人們的美妙感覺。
相關文化
社交和休閑功能?
土耳其浴不僅是一個洗浴場所，還是一個重要的社交空間。土耳其人進浴室大都要帶 一個豐盛的食品盒，在完成洗浴后，通常會移步到休息室，與朋友一起吃喝閑聊，享受降溫放松的時刻。這種傳統(tǒng)沐浴形式在現(xiàn)代社會中仍然保留了其獨特的魅力，成為連接過去與現(xiàn)在的重要紐帶?。
?歷史和文化背景?
土耳其浴的歷史可以追溯到羅馬帝國時期，當時羅馬人已經(jīng)發(fā)展出一種復雜的公共洗浴文化。土耳其人繼承并吸收了這種羅馬式的洗浴傳統(tǒng)，并逐漸演變?yōu)楠毦咛厣耐炼湓∥幕＿@種文化不僅有益于身體健康，還促進了社交和商業(yè)活動?。
作用影響
洗土耳其浴在冬天可御寒，在夏天則有防暑降溫之功效。洗過后可使活血化瘀藥，對關節(jié)痛、皮膚病及流行性感冒均有幫助。另外，土耳其浴的蒸焗方法有助于排水及燃燒脂肪，對想減肥的人來說是不錯的選擇。但對于心臟病、肺病和高血壓患者來說，可就不適合洗土耳其浴了，因為洗土耳其浴不但對身體無益，反而會加重病情，甚至有生命危險。
參考資料 >
土耳其浴室的禮儀:去之前要知道的事.百家號.2024-12-12
聞名遐邇的土耳其浴(圖).央視網(wǎng).2023-12-25
伊斯坦布爾歷史浴場:建筑和文化奇跡.百家號.2024-12-12
洗個痛快澡!土耳其浴場新手指南.百家號.2024-12-12