新疆山羊是一個古老的地方品種，主要產品是絨、奶和肉。以肉多，絨細而柔軟、均勻、強力好為優點，深受國內外消費者的喜愛。分布于整個新疆，其中以阿爾泰共和國山、天山南坡、昆侖山脈北麓的荒漠區較多，數量較集中的還有阿克蘇市、咯什、克孜勒蘇柯爾克孜自治州、阿勒泰市和哈密市新疆山羊抓膘力強，在內臟蓄積較多的脂肪。
生長習性
新疆山羊能在嚴峻氣候和不良飼養條件下終年放牧，冬春亦不補飼養。對陡峭的山區草場、荒漠、半荒漠貧瘠草原和灌木、半灌木草場具有特殊的適應性。覓食力強，耐熱、耐寒、耐干旱，有較強的抗病能力。其中北疆山羊體格大，南疆山羊體格小。
產地環境
新疆山羊主要產于新疆地區農區和牧區。產區屬大陸性氣候，地勢地形復雜。氣候變化劇烈，春季氣溫多變，秋季下降迅速。最冷（1月份），北疆平均氣溫為-10～15℃，南疆平均為-6～-10℃；最熱（7月份），北疆平均氣溫為22～26℃，南疆大部地區氣溫在26℃以上。晝夜溫差大，各地平均在11℃左右。各地年降水量差異也很大，塔城市、伊犁哈薩克自治州為250～350毫米；準噶爾盆地不到200毫米；塔里木盆地及其附近地區為50毫米左右；而阿爾泰共和國山及天山山區可達600毫米。北疆冬雪約占年降水量的30%，南疆占10～15%。蒸發量大，南疆為2000～3400毫米，北疆為1500～2300毫米，無霜期，北疆為102～185天，南疆為183～230天。海拔為500～2000米的高山、亞高山草甸草原和森林草甸草原，牧草豐茂，氣候涼爽，是羊只的夏季牧場。天山、昆侖山脈及阿爾泰山等山脈的山麓和中山地帶，冬季氣候溫和，陽坡草場積雪較薄，是山羊的冬季牧場。
地理分布
新疆山羊在新疆各地均有分布，以南疆的喀什、和田及塔里木河；北疆的阿勒泰市、昌吉回族自治州和哈密市的荒漠草原及干旱貧瘠的山地分布較多。
品種特征
新疆山羊體質結實。頭較大，耳小半下垂，鼻梁平直或下凹，公、母羊多數有角，角型呈半圓形彎曲，或較直向后上方直立，角尖端微向后彎，角基間簇生毛綹下垂于額部，頜下有。背平直，前軀發育較好，后軀較差。母羊乳房發育情況，隨各地區牧民擠奶習慣不同而異。毛被以白色為主，次為黑色、灰色、褐色及花色。
品種性能
新疆山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為，哈密市：67.2厘米，71.6厘米，88.8厘米，59.51公斤，阿克蘇地區：63.0厘米，68.3厘米，79.0厘米，32.60公斤，成年母羊分別為，哈密地區：61.5厘米，62.8厘米，76.3厘米，34.22公斤，阿克蘇地區：60.7厘米，65.5厘米，71.3厘米，27.10公斤。新疆山羊目前仍在極為粗放的飼養管理條件下，生產肉、絨、毛等產品。
所獲榮譽
2020年5月，新疆山羊被列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。
參考資料 >
關于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農業農村部.2020-08-02