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椰子角是采用天然新鮮的椰子肉和白砂糖為主要原料，歷經去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技術工序制作而成多層嚴格的生產技術工序制作而成一種特產小吃。
概述
呈三角形狀、精白均勻，具有椰子肉特有的香味和甜味，入口香脆甜美，其口感香美是海南特產之一。
加工方法
海南椰角是采用天然新鮮的椰子肉和白砂糖為主要原料，去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技術工序制作而成多層嚴格的生產技術工序制作而成。
性狀
呈三角形狀、精白均勻。具有椰子肉特有的香味和甜味。入口香脆甜美，其口感香美是海南特產之一。椰子角加工后便于保存，方便攜帶,，屬休閑食品，是饋贈親朋好友的極佳選擇.
變異
椰子肉在切割成形的時候不是切成三角形，而在切成片狀，以相同工藝加工而成，形成有別于烤椰子片的獨特風味椰子片 .
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