《中國定窯》主要內容有創燒與勃興：唐、五代時期、蛻變與成熟：北宋時期、繁榮與鼎盛：金朝時期等。
簡介
北宋以后曾風靡一時的定瓷，由于戰亂的影響，逐漸衰敗。然而，由于定窯是當時具有相當規模的產瓷區，產量極大，故而傳世的器物甚豐。提到定窯的產量，與當時的燒制工藝有關。通常一個耐火容器──匣缽內只能裝燒一件器物，定窯工匠采用覆燒法，一個匣缽內利用多層墊圈可放數件器物，這種方法既能提高產量，又能節約大量燃料。但是這種方法燒成瓷器碗口口無釉，俗稱“芒口”。為彌補此不足，往往在口部鑲上金、銀或銅，迄今我們仍可以看到這些鑲金屬的傳世作品。
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