楊繼紅，女，1975年10月 生，陜西省扶風(fēng)人，博士，副教授。2006.9 ~ 2011.6 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，工學(xué)博士 2002.9 ~ 2006.6 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，工學(xué)碩士 1995.9 ~ 1999.6河南工業(yè)大學(xué)油脂工程系，工學(xué)學(xué)士 2007.9 ~ 2009.9 美國(guó)農(nóng)業(yè)部西部中心（USDA-ARS）、加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校（UC DAVIS），聯(lián)合培養(yǎng)博士 2006.3 ~ 2006.6 天津大學(xué)化工學(xué)院，合作交流 工作簡(jiǎn)歷 2012.1 ~ 至今 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 副教授，碩士生導(dǎo)師 2008.4 ~ 2011.12 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 講師 2005.1 ~ 2008.3西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 講師 1999.7 ~ 2004.12 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 助教
人物經(jīng)歷
教育履歷
2006.9 ~ 2011.6 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，工學(xué)博士；
2002.9 ~ 2006.6 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，工學(xué)碩士；
1995.9 ~ 1999.6 河南工業(yè)大學(xué)油脂工程系，工學(xué)學(xué)士；
2007.9 ~ 2009.9 美國(guó)農(nóng)業(yè)部西部中心（USDA-ARS）、加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校（UC DAVIS），聯(lián)合培養(yǎng)博士；
2006.3 ~ 2006.6 天津大學(xué)化工學(xué)院，合作交流。
工作簡(jiǎn)歷
2012.1 ~ 至今 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 副教授，碩士生導(dǎo)師；
2008.4 ~ 2011.12 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 講師；
2005.1 ~ 2008.3 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 講師；
1999.7 ~ 2004.12 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 助教。
研究方向
主要從事葡萄酒工程、葡萄酒廠設(shè)計(jì)及葡萄釀酒副產(chǎn)物加工利用方面的教學(xué)、研究工作。
主講課程
先后承擔(dān)食品科學(xué)與工程學(xué)院、生命學(xué)院及葡萄酒學(xué)院本科生的《食品工程原理》、《圖學(xué)基礎(chǔ)及計(jì)算機(jī)繪圖》、《化工原理》、《葡萄酒文化與鑒賞》及《葡萄與葡萄酒研究進(jìn)展》等課程的教學(xué)與實(shí)踐工作。
開設(shè)課程及教學(xué)研究
1. 主講本科生課程：《葡萄酒工程學(xué)》、《食品工程原理》、《圖學(xué)基礎(chǔ)及計(jì)算機(jī)繪圖》
2. 主講研究生課程：《食品工程原理》、《Seminar》
3. 教學(xué)研究：《葡萄酒工程學(xué)》陜西省省級(jí)精品課程，主持人，2012年；西北農(nóng)林科技大學(xué)教改項(xiàng)目《葡萄酒工程學(xué)》本科優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)項(xiàng)目，主持人，2012-2014；西北農(nóng)林科技大學(xué)教改項(xiàng)目《食品工程原理》課堂教學(xué)模式創(chuàng)新研究，主持人，2011-2013；西北農(nóng)林科技大學(xué)青年教師講課比賽三等獎(jiǎng)，2011年。
主要貢獻(xiàn)
主持西北農(nóng)林科技大學(xué)科研啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)“紅外技術(shù)提高葡萄酒副產(chǎn)物加工有效性及安全性的研究”、西北農(nóng)林科技大學(xué)科研專項(xiàng)“蘋果籽油的CO2超臨界萃取研究”及校級(jí)教改項(xiàng)目《食品工程原理》多媒體教學(xué)軟件制作與教學(xué)模式改進(jìn)項(xiàng)目三項(xiàng)；參加國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目“蘋果公司深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與示范”；國(guó)家“十五”攻關(guān)西部專項(xiàng)“陜西省特色果品深加工技術(shù)研究開發(fā)”及“蘋果果渣綜合利用技術(shù)研究”，星火專項(xiàng)“獼猴桃產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)業(yè)化”等項(xiàng)目。發(fā)表研究論文5篇，主編《食品工程原理實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》（校內(nèi)教材）一本，參編《計(jì)算機(jī)繪圖Auto CAD 2000》（西安地圖出版社），《食品工程原理》（校內(nèi)教材），《畫法幾何與工程制圖習(xí)題冊(cè)》（校內(nèi)教材）3本。
獲獎(jiǎng)記錄
2006年獲西北農(nóng)林科技大學(xué)青年教師講課比賽三等獎(jiǎng)，2007年獲食品科學(xué)與工程學(xué)院青年教師講課比賽一等獎(jiǎng)。
參考資料 >