鬼筆（拉丁學(xué)名：Phallus rugulosus Fisch）是鬼筆科鬼筆屬真菌，其子實(shí)體幼時(shí)為卵形菌蕾，成熟后展開形成鐘狀菌蓋與中空菌柄。菌蓋朱紅色且具腥臭粘液，菌柄下部白色、上部淡紅，高度可達(dá)15厘米。與竹蓀、天然野生靈芝一樣，擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以食用，在中醫(yī)中有治療惡瘡的功效。
概述
基本解釋
[phallaceae]生長(zhǎng)在潮濕地方的一種真菌。該目有6科。其中有的可食如竹、白鬼筆等。紅鬼筆可藥用。有的地方叫“狗尿苔”，幼嫩時(shí)的菌蕾即菌蛋，可以直接食用。成熟后菌蓋表面產(chǎn)孢體呈粘液狀具腥味，大多數(shù)人認(rèn)為有毒或懷疑有毒?？伤幱谩?/p>
有些地區(qū)稱其為“長(zhǎng)蟲蛋”，也就是蛇蛋，據(jù)說能長(zhǎng)出小蛇，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
引證解釋
菌之一種。
明·李時(shí)珍《本草綱目·菜五·土菌》﹝附錄﹞引陳藏器曰：“鬼筆生糞穢處。頭如筆，紫色。朝生暮死，名朝生暮落花?！?/p>
基本含義
[出處]《本草拾遺》。
【異名】朝生暮落花、狗溺臺(tái)(《本草拾遺》)。
【基原】
為鬼筆科植物細(xì)皺鬼筆Phallus rugulosusFisch.的子實(shí)體，是一種真菌，與竹蓀、天然野生靈芝一樣，擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以食用。
【分布】
生態(tài)環(huán)境：生于竹林或混交林地、路邊或田野中。
資源分布：分布于華北地區(qū)、西南及遼寧省、陜西省、江蘇省、浙江省、福建省、湖南省、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、等地。
【形態(tài)】
細(xì)皺鬼筆子實(shí)體發(fā)生之初，為卵圓形，長(zhǎng)徑約2厘米，白色柔軟，有彈力，內(nèi)部發(fā)達(dá)時(shí)，則外皮破裂，抽出條柄，高10～15厘米。
全體極軟，頭部的菌蓋呈鐘狀，朱紅色，有細(xì)微的皺紋，表面有粘液，發(fā)惡臭；柄的上部淡紅色，下半部白色。
生于竹林等陰濕地處。
【功用主治】
①《本草拾遺》：主惡瘡、、匿、、、蟻瘺等，并日干，末，和油涂之。
②《綱目》：研末，敷下瘡。
【繁殖】主要靠彈射孢子繁殖。
【食物】動(dòng)植物腐殖質(zhì)，例如腐爛的樹根。
參考資料 >
資料.漢典.2014-10-13