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來源：互聯(lián)網(wǎng)

炒青紅椒，色彩嬌嫩欲滴，吃起來清甜爽口。

制作材料

主料：青椒 150克??柿子椒 150克

調(diào)料：大蔥 10克??姜 10克??料酒 5克??鹽 4克??味精 2克??花生油 30克??各適量

制作工藝

1. 將青、紅柿子椒洗凈，均切成象眼片；

2. 蔥、姜洗凈切絲備用；

3. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥絲、姜絲熗鍋；

4. 放入青、紅椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟時(shí)撒入精鹽、味精炒勻，快速出鍋裝盤即成

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