薯芋又名旱藕，藥草名。又名王孫、牡蒙、黃花美人蕉。
也可直接煮熟食用，含有豐富的鈣，磷，鐵及17種氨基酸，維生素B,C；營養豐富易于消化。經過加工提取淀粉可做成多種小食。
藥草名。又名王孫、牡蒙。
旱藕是一種粗生、無病蟲害的淀粉作物，其塊莖富含支鏈淀粉。生長在亞熱帶山地。含有豐富的鈣、磷、鐵及17種氨基酸、維生素B、C，既營養豐富又易于消化，經常食用益血補髓，消熱潤肺，防止肥胖。
廣東河源，廣東潮汕地區，合浦縣，廣西都安，馬山縣，云南省，貴州省。
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