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雜菜是朝鮮族一種用粉絲制成的風味食品，輔以切細的牛肉、胡蘿卜片，以及菠菜、蘑菇、洋蔥等各種蔬菜。既可以作為涼菜，也可作為熱菜。
用料
【原料/調(diào)料】：牛肉120g﹐香菇（中）3個﹐木耳10g﹐胡蘿卜100g﹐洋蔥0.5個（100g）﹐菠菜100g﹐鹽﹑胡椒面﹑芝麻適量﹐桔梗100g﹐雞蛋1個﹐松子1小勺﹐粉條30g。
【肉﹐木耳佐料醬】﹕醬油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的蔥4小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。
【拌菜佐料】﹕切碎的蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒面少量
【雜菜佐料】﹕醬油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富。
參考資料 >