雞球大包是廣東省的傳統特色小吃，主要由帶骨雞肉、豬肉、鮮竹筍（或豆薯）等作為主要餡料，其他餡料包括叉燒肉、雞蛋、冬菇、菜碎等，內容豐富。
食物簡介
雞球大包是由釀好餡料的大包蒸制而成，造型龐大，約為一般的叉燒包的體積的3倍左右，食量小者一個雞球大包就可抵一頓飯。
目前茶客對茶點的選擇日趨豐富，對雞球大包的喜愛程度漸漸減少，加上食客的食量減少，并且大包的制作成本較高﹑工序較多，故新式茶樓漸漸沒有大包出售。
成份：蝦仁、冬菇、雞蛋、叉燒、雞腿2只、豬肉、草菇、沖肉、香菜、面粉。
制法：蒸12分鐘
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