牛筋琴又稱(chēng)唱詞琴，譽(yù)稱(chēng)天下第一琴，是一種浙江省的傳統(tǒng)樂(lè)器。作為溫州鼓詞的主要伴奏樂(lè)器。平陽(yáng)縣為牛筋琴的原產(chǎn)地。牛筋琴采用純手工制作，包括琴弦制作和琴架制作兩大工藝流程。琴弦以牛筋為原料經(jīng)過(guò)選、錘、刮、洗、泡、晾等24道工序才能成品，鰲江鎮(zhèn)金可春作坊生產(chǎn)的“金發(fā)盛號(hào)”牛筋弦最為有名；琴架材料為梧桐板和紅硬木，制作過(guò)程包括削木、裝框、上琴弦、安竹碼等幾個(gè)步驟。2007年6月5日，浙江省人民政府公布了第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，浙江平陽(yáng)縣的牛筋琴制作技藝被列入名錄之中。
制作
牛筋琴的制作技藝傳承分琴弦制作和琴架制作兩個(gè)方面。
琴弦（牛筋弦）制作技藝傳承
江鎮(zhèn)金可春作坊“金發(fā)盛號(hào)”牛筋弦制作技藝始于明代，牛筋弦原用于彈棉弓。金氏牛筋弦制作技藝傳承至今已有13代，第10代金阿昌族；第11代金鳳龍；第12代金可春；第13代金衍偉、金衍華。自第11代傳人金鳳龍（又名牛筋龍）開(kāi)始挑選細(xì)牛筋弦當(dāng)作琴弦用于制作牛筋琴。
琴架制作技藝傳承
牛筋琴琴架一般都是圓木師傅制作，水平較高者為昆陽(yáng)鎮(zhèn)水亭蓮大村陳洪儈家族。陳洪儈不僅能制作琴架，而且會(huì)演唱溫州鼓詞，鼓詞藝人都約他定制。
陳姓琴架制作技藝已傳承4代，即陳年頂——陳卯弟——陳洪儈——陳德校。
保護(hù)價(jià)值
牛筋琴的制作技藝在歷史、文化、實(shí)用和工藝等方面皆頗具價(jià)值。從歷史價(jià)值而言，自清光緒年間研制成功，至今已有100多年歷史，作為一種重要的曲藝文化載體，為溫州市地區(qū)文明傳播和溫州鼓詞傳承發(fā)展起著不可忽視的作用。從工藝價(jià)值而言，制作工藝獨(dú)特，全部采用手工技藝制作，其造型、音質(zhì)與功能皆得到曲藝專(zhuān)家的肯定和贊賞。
由于外來(lái)音樂(lè)和時(shí)尚流行音樂(lè)的興盛，急劇改變了中國(guó)城鄉(xiāng)大眾音樂(lè)的欣賞方式、口味和習(xí)慣，溫州鼓詞受到強(qiáng)烈沖擊，并正在經(jīng)受迅速損毀、流失的嚴(yán)峻考驗(yàn)。因牛筋琴的使用局限于溫州鼓詞，而如今溫州鼓詞從藝人員為數(shù)不多，且一部牛筋琴可使用10至20年，因此市場(chǎng)萎縮，經(jīng)濟(jì)效益不佳，致使工匠流失、傳承乏人，牛筋琴的制作技藝瀕臨危機(jī)。
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