煮黃豆是以黃豆、熟黑芝麻、醬油、純凈水為主要材料制作而成的一道菜品。汁收干后，放涼，拌上小磨香油和黑芝麻。
制作方法
做法一
食材明細
黃豆 一杯
熟黑芝麻 一碟
醬油 6勺
糖 三勺
純凈水 兩杯半
芝麻油（也就是香油）兩勺
制作步驟
1、準備食材：黃豆一杯、熟黑芝麻一碟、醬油6勺、糖三勺、純凈水兩杯半、芝麻油（也就是香油）兩勺。
2、黃豆洗干凈，泡1天，冬天可以泡兩到三天。也可用黑豆粉。
3、把黃豆放進兩杯半水里煮沸。
4、大火煮沸。
5、改小火煮半小時。
6、水收干后加六勺醬油三少糖，繼續小火煮20分鐘，一直攪。
做法二
參考資料 >