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玉米黃質(zhì)在ZEP催化下轉化成環(huán)氧玉米黃質(zhì)，進而轉化成堇菜黃素。葉黃素循環(huán)中的另一種酶VDE則催化堇菜黃素轉化成環(huán)氧玉米黃質(zhì)，進而轉化成玉米黃素。 hardtii）中分離到催化堇菜黃素異構成新黃質(zhì)的基因。
詳細信息
堇菜黃素是由玉米黃素在ZEP催化下轉化成環(huán)氧玉米黃質(zhì)。
玉米黃素在ZEP催化下轉化成環(huán)氧玉米黃質(zhì)，進而轉化成堇菜黃素。該酶編碼基因現(xiàn)已從野生煙草（GBANX95732）、辣椒（GBANX91491）［31］、番茄（GBANZ83835）和杏（GBANAF071888）中分離得到，其cDNA長2.0～2.4kb，編碼660～669個氨基酸。葉黃素循環(huán)中的另一種酶VDE則催化堇菜黃素轉化成環(huán)氧玉米黃質(zhì)，進而轉化成玉米黃素。該酶編碼基因現(xiàn)已從萵苣（GBANU31462）、擬南芥（GBANU44133）和煙草（GBANU34817）中得到分離，其cDNA長1.5～1.8kb，編碼462～478個氨基酸。
近來,Katoh等［32］從雷氏衣藻（Chlamydomonasreinhardtii）中分離到催化堇菜黃素異構成新黃質(zhì)的基因。Schwartz等［33］從玉米ABA缺失突變體中分離到催化堇菜黃素或新黃質(zhì)代謝成黃氧素（一種具15個碳原子的非類胡蘿卜素分子）的基因VP14（GBANU95953）。因為堇菜黃素和新黃質(zhì)是ABA合成的前體［32,33］，這些基因的分離對研究ABA合成具有重要意義
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