皺蓋鐘菌（學(xué)名：Verpa bohemica），又名波地鐘菌，是羊肚菌科的一種真菌，屬于假羊肚菌的一種。它的外觀比較小，子囊盤直徑2～4cm，高2～5cm，圓錐形至鐘形，表面折疊，有許多縱向的脊?fàn)钔蛊穑⒊＝豢棾删W(wǎng)狀，黃棕色至紅棕色，下方稍淡。菌肉污白色，膠質(zhì)。菌柄長6～12cm，直徑1～2.5cm，乳白色，由下往上逐漸變細(xì)，中空或?yàn)榫d狀結(jié)構(gòu)。子囊(275～350) UmX (16～23) Um，橢圓形，含2個(gè)孢子。孢子(60～80) ym×(15-- 18) ptm，透明至發(fā)黃，平滑，有時(shí)彎曲，橢圓形。冬末至早春在高山闊葉林地上群生或散生，多見于中國西南地區(qū)。
分類和命名
皺蓋真菌（學(xué)名：Verpa bohemica）最初由捷克醫(yī)生和真菌學(xué)家朱利葉·斯文森茨·馮·庫羅姆霍茲在1828年第一次在科學(xué)文獻(xiàn)中給出描述，當(dāng)時(shí)把它叫做波希米亞羊肚菌（羊肚菌屬 bohemica）。后來德國博物學(xué)家約瑟夫·施羅特在1893年將該菌轉(zhuǎn)到鐘菌屬。Ptychoverpa bohemica是法國人讓·路易·埃米爾·波蒂爾在他1907年關(guān)于歐洲盤菌的論文中使用的異名；該名稱仍然偶爾會被使用，特別是在歐洲文獻(xiàn)里。波蒂爾認(rèn)為它大而彎曲的子囊孢子和罕見而短小的側(cè)絲（paraphyses）已經(jīng)足夠讓它單獨(dú)成為一個(gè)新屬。Ptychoverpa也已被歸為鐘菌屬的一個(gè)子類。該子類的特征是菌蓋上有厚的，簡單或分叉的縱向脊。這種真菌的特定名稱bohemica指的是波西米亞（現(xiàn)為捷克的一部分），Krombholz最初采集到這種物種的地方。Ptychoverpa源自古希臘語ptyx（屬格ptychos），意思是“折疊”“層”或“板”。
形態(tài)描述
皺蓋真菌的菌蓋（學(xué)術(shù)上稱為子囊盤）直徑2-4厘米，長2-5厘米，錐形或鐘形。它常褶成縱向的脊，脊常接合（anastomose）形成脈狀網(wǎng)絡(luò)。菌蓋只在頂部同菌柄相連，而其他大部分與菌柄分離，顏色從黃褐色到紅褐色，下表面顏色稍淺。菌柄長6-12厘米，厚1-2.5厘米，乳白色，底部較粗，往上逐漸變細(xì)。最初菌柄內(nèi)部塞有松散的絮狀菌絲，隨著成熟逐漸變?yōu)橹锌铡？偟膩碚f，皺蓋鐘菌的子實(shí)體比較脆弱。孢子印為黃色，菌肉為白色。相對于其他典型蘑菇，皺蓋鐘菌的孢子特別大，通常為60-80×15-18微米。孢子為橢圓形，平滑，有時(shí)彎曲，看起來透明到發(fā)黃。它每個(gè)子囊中含兩個(gè)（極少數(shù)三個(gè)）孢子，這也是該物種的一個(gè)特征。子囊平滑，橢圓形，長275-350微米，寬16-23微米。英-加真菌學(xué)家亞瑟·亨利·雷金納德·布勒確定了它的子囊有向光性（heliotropic）。這種對光刺激的反應(yīng)很重要，因?yàn)檫@使得子實(shí)體可以指向開闊空間釋放孢子，增加孢子被風(fēng)帶走的機(jī)會。皺蓋鐘菌的側(cè)絲較厚，呈棒狀，頂部直徑7-8微米。
類似物種
皺蓋鐘菌的近親蟳種圓錐鐘菌通常有一個(gè)光滑的菌蓋，不過它有時(shí)菌蓋也會起皺。微觀上圓錐鐘菌可以通過它八孢子的子囊被區(qū)別出來。在北美，它的分布比皺蓋鐘菌延伸得更南。另一個(gè)比較相似的菌種是半開羊肚菌，它蜂窩狀的菌蓋可達(dá)半個(gè)菌柄之長，并且菌蓋上的脊比坑顏色要更深。除此之外，半開羊肚菌菌柄橫截面為中空，而皺蓋鐘菌菌柄中常有絮狀物；半開羊肚菌在基部附近常有縱向穿孔，而皺蓋鐘菌則沒有。皺蓋鐘菌的巨型孢子可以將它與所有類似物種可靠的區(qū)分開來。
生態(tài)
該菌生長的最低溫度為3°C，最高為30°C，最適溫度為22°C。根據(jù)碳和氮同位素比例的分析，皺蓋鐘菌為腐生真菌，也就是說，它通過分解有機(jī)化合物獲取養(yǎng)分。不過也有觀點(diǎn)認(rèn)為它至少在部分生命史中為菌根真菌。
棲息地
皺蓋鐘菌的子實(shí)體單生或散生在早春樹林的地面上，常在羊肚菌之前出現(xiàn)，可持續(xù)到羊肚菌的季節(jié)結(jié)束。常常可以在河岸邊，棉毛白楊、柳和山楊（楊樹）旁，以及植物殘屑堆里看到該真菌。在潮濕并且陽光充足的地方，該菌更容易結(jié)出子實(shí)體。
分布
該菌在北美分布廣泛，其分布范圍延伸到美國中西部的五大湖地區(qū)，以及西海岸的加利福尼亞州北部。在歐洲的奧地利，捷克，丹麥，芬蘭，德國，挪威，波蘭，俄羅斯，羅馬尼亞，斯洛文尼亞，西班牙，瑞典和烏克蘭也都有發(fā)現(xiàn)該菌。在亞洲的印度和土耳其也有相關(guān)記錄。
外部鏈接
參考資料 >
好吃又復(fù)雜的羊肚菌，讓林奈的雙名法都不夠用.網(wǎng)易.2024-08-02