周哲敏，男，漢族，教授。天津商業大學畢業。研究領域有運用分子生物學、生物化學，利用新型生物技術改造發酵工藝，提高發酵水平。現任江南大學生物工程學院太湖縣學者特聘教授。
人物經歷
學習經歷
1988年8月-1992年7月 天津商學院 食品系 獲學士
1998年4月-2003年3月 日本筑波大學應用生物化學系五年一貫制博士課程 獲博士學位
研究經歷
2002年4月-2004年3月 日本學術振興會特別研究員（JSPS）（含一年博士生身份）
2004年4月-2006年3月 日本學術振興會外國人研究員（JSPS）
2006年4月-2007年3月 日本筑波大學生命環境科學研究科 COE研究員
2007年4月-2009年8月 日本筑波大學生命環境科學研究科 博士后研究員
2009年9月- 江南大學生物工程學院 太湖學者特聘教授
社會兼職
日本農藝化學學會會員
日本生化學會會員
日本放線菌學會會員
在日中國科學技術者聯盟理事
研究領域
l 運用分子生物學、生物化學、和結構生物學的理論與技術闡明生物酶的合成機理及催化機理，在此基礎上完成對酶分子的定向改造以及新型蛋白質修復技術的開發。
l 通過微生物篩選，分離和精制新型蛋白酶和工業用酶。通過酶分子設計與定向改造實現應用化。
l 利用新型生物技術改造發酵工藝，提高發酵水平。
主要論著
1. Zhemin Zhou, Yoshiteru Hashimoto, Tianwei Cui, Yumi Washizawa, Hiroyuki Mino and Michihiko Kobayashi. “Unique biogenesis of high-molecular-質量 multimeric metalloenzyme nitrile hydratase: Intermediates, and a proposed mechanism for self-subunit swapping maturationBiochemistry49, 9638-9648 (2010) （SCI, IF: 3.2）
2. Zhemin Zhou*, Naoki Takaya, and Hirofumi Shoun. “Multi-能量 metabolic mechanisms of the fungusFusarium oxysporumin low oxygen environments”Biosci. Biotechnol. Biochem.74, 2431-2437 (2010) （SCI, IF: 1.4）
3. Zhemin Zhou, Yoshiteru Hashimoto, and Michihiko Kobayashi. “Self-subunit swapping chaperone needed for the maturation of multimeric metalloenzyme nitrile hydratase by a subunit exchange mechanism also carries out the oxidation of the metal ligand cysteine residues and insertion of cobalt”J. Biol. Chem.284， 14930－14938 (2009) (SCI, IF: 5.5)
4. Zhemin Zhou, Yoshiteru Hashimoto, Kentaro Shiraki, and Michihiko Kobayashi. “Discovery of posttranslational maturation by self-subunit swapping”Proc. Natil. Acad. Sci. USA105,14849-14854 (2008) (SCI, IF: 9.4)
5. Zhemin Zhou, Yoshiteru Hashimoto and Michihiko Kobayashi. “Nitrile degradation by 紅球菌屬: useful microbial 新陳代謝 for industrial productions”Actinomycetologica19, 18-26 (2005)
6. Zhemin Zhou，Hirofumi Shoun. “Ammonia 發酵 by fungi”化學 and Biology41, 561-652 (2003)
7. Naoki Takaya, Maria Antonina B. 加泰隆語Sakairi, Yasushi Sakaguchi, Isao Kato, Zhemin Zhou and Hirofumi Shoun. “aerobicdenitrifying bacteria producing low levels of nitrous oxide”APPL Environ. Microbiol.69, 3152-3157 (2003) (SCI, IF: 4.0)
8. Zhemin Zhou, Naoki Takaya, Akira Nakamura, Masashi Yamaguchi, Kanji Takeo and Hirofumi Shoun. “Ammonia 發酵, a novel anoxic 新陳代謝 of nitrate by fungi”J. Biol. Chem.277, 1892-1896 (2002) (SCI, IF: 5.5)
9. Zhemin Zhou, Naoki Takaya and Hirofumi Shoun. “Denitrification by eukaryotic microorganisms”Recent Research Developments in Microbiology6, 259-268 (2002) ed. Pandalai S.G., Researchsignpost.
10. Zhemin Zhou, Naoki Takaya, Maria Antonina C. Sakairi and Hirofumi Shoun. “Oxygen requirement for denitrification by the fungusFusarium oxysporum”Arch. Microbiol.175, 19-25 (2001) (SCI, IF: 2.0)
科研項目
1.江南大學自主科研計劃項目基金工業用睛水合酶的生物合成機理（負責）
2.校啟動基金含鈷型睛水合酶的合成機理（負責）
3.國家自然基金工業用水合酶全新蛋白質翻譯后調節體系self-subunit swapping的研究（負責）
4.教育部新世紀優秀人才計劃項目丙烯酰胺生產用酶―腈水合酶的研究（負責）
5.江蘇省雙創人才計劃（負責）
獲得榮譽
日本學術振興會特別研究員（JSPS）
日本學術振興會外國人研究員（JSPS）
教育部新世紀優秀人才
江蘇省雙創人才
申請發明專利兩項。
參考資料 >
周哲敏.江南大學生物工程學院.2024-02-11
關于參加“腈水合酶的應用與研究”學術報告的通知.天津商業大學.2024-02-11
周哲敏.蘇州大學巴斯德學院.2024-02-11