三養火雞面是韓國三養方圓集團研發并推出的快餐面品牌，于2012年4月上市。全球累計銷量達到50億份。
三養火雞面的推出是為了搶占辣味拌面系列的產品這一細分市場，其具有社交屬性及口味獨特兩種特點。在上市第三年，在國外掀起“不喝水和飲料降溫的情況下最快吃完火雞面”挑戰，來自世界各地的人群開始加入這項“火雞挑戰賽”，也成功在短時間內將三養火雞面帶向了全球范圍。2016年，三養火雞面隨著三養集團業務拓展而進入中國。根據尼爾森數據，2022年中國線下渠道火雞面TOP4品牌的總銷售額達到了15億元，其中三養火雞面占了60%的市場份額。2023年三養火雞面系列在中國整體銷量超過2.57億個，相比2022年增長 35.5%。截至2024年4月，三養火雞面擁有三養奶油干酪火雞面、三養三倍辣火雞面等多種產品。
三養火雞面在2021年獲得“2021中國消費者喜愛的韓國品牌獎”，2024年3月，其又獲評第六屆iSEE全球獎-全球美味獎3星大獎。
品牌歷史
三養火雞面推出之時，辣味拌面系列的產品發展尚未成熟，三養火雞面最初的目標受眾是少數喜歡吃辣的消費者，因此這款產品的推出，是為了搶占這一細分市場。隨著三養火雞面為人所熟知，三養芝士火雞面、三養雙倍火雞面、三養奶油火雞面等新產品也在不斷刺激著消費者們的好奇心。三養火雞面之后的一系列產品也獲得了人氣。2016年，三養食品開始發展中國業務，三養火雞面也隨之進入中國。2023年，針對中國市場，三養方圓集團推出了專門的“韓式甜辣炸雞火雞面” 該產品是基于中國消費者喜愛的韓式風味的調研結果，專門為中國市場研發的產品。
品牌現狀
2021年6月19日至6月30日，153萬名中國消費者通過網絡問卷投票方式參與此次評選。其中，三養火雞面獲得了64126名消費者的投票，在所有快餐面品牌中排名第一。截至2022年，三養火雞面因其口感在中國成為網紅泡面之一，每年賣出超過1.5億份。根據AC尼爾森數據，2022年中國線下渠道火雞面TOP4品牌的總銷售額達到了15億元，其中三養火雞面占據60%的市場份額，出口額占三養食品出口總額的80%以上。2023年三養火雞面系列在中國整體銷量超過2.57億個，相比2022年增長 35.5%。2023年，三養火雞面在中國總銷售額達13億，占中國火雞面市場的42%，是火雞面市場第一品牌。
產品特色
社交屬性
三養火雞面因其網絡知名度而常被作為社交活動中的一個話題點，比如朋友們會通過嘗試辣味挑戰來增加樂趣。不過，它本質上是一種特別的食品，為人們的餐飲體驗提供了新的選擇。
口味獨特
火雞面的香味部分來源于其烹飪過程中的特殊處理。在煮這類拌面時，保留部分湯汁在鍋中，然后加入調味料進行翻炒。此時，鍋中的熱氣會帶出醬包的香辣味，與面條的香氣混合，使得整體的味道更加吸引人。
當提及三養火雞面的風味，很多人可能會立即想到它的辣味。確實，這款面條因其辣味而受到關注。但事實上，三養火雞面的味道還包括一種甜味，這種甜味來自于與辣味相得益彰的甜辣椒醬，甜度適宜。同時，它的鮮味也是其口感的亮點之一，三養火雞面不僅僅依賴辣味，而是通過鮮味的平衡，帶來更加美妙的風味體驗。
產品系列
參考資料
品牌榮譽
相關事件
2024年6月11日丹麥獸醫和食品管理局在其官網發布消息表示，下架的三款韓國三養食品有限公司生產的方便面分別是3倍辣火雞面、雙倍辣火雞面以及另一款辣味湯面。經丹麥技術大學食品研究所評估，單包產品辣椒素含量過高可能導致消費者急性中毒。已經購買相關產品的消費者，應將其丟棄或退回至零售商。對此，韓國三養食品有限公司發表聲明表示，丹麥方面下架三款火雞面并不是基于產品質量原因，而是認為產品太辛辣可能造成問題。該公司將密切關注丹麥及各出口目的地的相關法規。
2024年6月17日，“火雞面”話題登上微博熱搜，起因是有網友爆料稱三養出口中國的火雞面過氧化值超標（保質期12個月）。對此，三養食品旗艦店官方客服回應稱：“該公司沒有接到任何通知，店鋪售出的商品均為合格商品。”
參考資料 >
三養火雞面獲“2021中國消費者喜愛的韓國品牌獎”.人民網.2024-06-15
三養火雞面Samyang Buldak Ramyeon的美食角度剖析.華聲晨報網.2024-06-15
三養火雞面:全球挑戰帶動品牌躥紅，社交媒體強化消費者關系.中國日報中文網經濟.2025-06-05
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產品.三養.2024-06-15
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