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桂花鹵是一種民間自制的香料調味品。制作簡單，美味可口。可用于制作湯圓、糖餅、桂花糕、甜湯、甜羹等。

正文

制作

1、準備

工具：有蓋能密封的器皿（玻璃瓶，壇子）

食材：蜂蜜，白砂糖，桂花（金木犀最佳），涼開水

2、制作過程

將洗凈的桂花與蜂蜜混合，滴少量涼開水，拌勻，裝入瓶子壓緊，裝滿后，壓一層白砂糖，封口，將瓶子置于陰涼處一個月便可取食。

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