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來源：互聯網

燒蝦仁是一種以蝦仁為主要食材的美食，制作過程中需要使用粉團、蛋清、食鹽和料酒等輔料。蝦仁片需要抹成刀片狀，然后用粉團、蛋清、食鹽和料酒喂好，最后烹即可。

正文

燒蝦仁制作方法：

主料：蝦仁五兩輔料：粉團一兩半，油一兩半，蛋清一個，食鹽、料酒少許。

具體制作方法：

1，將蝦仁片成抹刀片，用粉團、蛋清、食鹽、料酒喂好。

2，用八成熱油逐塊下勺炸熟，呈金黃色，撈出將油控凈，盛出即可。外帶椒鹽。

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