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來源：互聯網

金梅央，女，“兩岸咖啡”創始人，首屆浙商女杰、浙商女杰主席團主席、浙江兩岸食品連鎖有限公司總裁。

1988年，金梅央在浙江義烏以銷售小商品起家，1995年開始在廣東省投資開設上島及老樹咖啡，后回到杭州市，與丈夫楊進發共同開創全新西餐咖啡連鎖品牌“兩岸咖啡”。截止2023年，兩岸咖啡在中國擁有門店超過800家。2014年，金梅央在蘭州市完成了蘭州通用機械廠的收購，并通過司法重組，合法地償還了所有債務后，將蘭通工業園打造成為涵蓋油田大型鉆采成套設備、石油煉化設備等領域的大型綜合生產制造企業。2022年2月，金梅央與錦慧鑫宇創始總裁宋濤正式簽署了兩岸美原子醫美戰略合作協議，與女兒楊晶晶共同攜手開始了“兩岸”品牌的多元化布局，進軍醫美行業。此外，金梅央還擔任杭州咖啡西餐行業協會會長、杭州臺商協會副會長、重慶浙商協會副會長等職務。

金梅央曾獲“改革開放40周年·巾幗浙商”“第六屆“浙江省創新女杰?”“2010年度中國餐飲業十大人物”等榮譽。從2005年起，金梅央在公益中國連續15年獲獎，并擔任公益中國慈善聯盟副主席。

人物經歷

早期經歷

金梅央自幼在杭州市長大，她的創業之路始于義烏。從1988年開始，她在義烏從事小商品銷售業務，持續經營了五年，并且拓展到了紡織、電子和房地產投資等領域。她曾在廣東省開過一個員工規模接近萬人的拉鏈廠。1995年，她在廣東投資開設上島及老樹咖啡，后來回到故鄉杭州。

開創“兩岸咖啡”

1996年，中國臺灣的上島咖啡進入中國大陸市場。創始人陳文敏擁有品牌但缺乏資金支持，而金梅央則擁有資金但尚未建立品牌。經過協商并達成股權分配比例，他們合作在義烏小商品市場開設了首家上島咖啡店，由金梅央親自打造，成為華東地區的第一家分店。然而，正當金梅央將所有積蓄投入到咖啡店時，她卻卷入了與上島咖啡商標的爭議。經過三年的商標維權斗爭，金梅央最終獲得了勝利。

2003年，金梅央和她的丈夫楊進發將手中的一百多家咖啡西餐廳全部更名為“兩岸咖啡”，并將其定位為主要服務于白領商務人士的高檔五星級西餐廳。隨著事業的迅速擴張，截至2006年，兩岸咖啡在中國大陸已經擁有了三百家分店。

1999年，金梅央首次嘗試發展連鎖加盟業務。在接下來的幾年中，兩岸咖啡從一家發展到百家，再到千家。為了降低成本，金梅央在2007年率先規范了直營和加盟體系，并引入了SOP標準化信息管理系統。2008年初，兩岸咖啡的快速發展引起了高盛集團的關注，并獲得了高盛和華生資本3000萬美元的投資。金梅央根據實際運營經驗進一步升級了SOP系統。此外，她組織建立了兩岸咖啡的“中央廚房”。店面大多位于城市黃金地段，她將原材料采購和加工集中化，實施統一配送，通過規模化降低了成本。這種做法不僅降低了材料成本，還合理壓縮了門店成本。原本一百多平方米的廚房也被縮小到了五十平方米，大大減少了開支，實現了節省成本的目標。

2010年7月，金梅央前往牙買加，拜會了該國工業和農業部長以及咖啡工業局主席，兩次獲得了該國總理的接見。她成功取得了藍山咖啡在中國的獨家代理權。在此之前，中國沒有苦咖啡的進口配額，90%的配額都掌握在日本手中，10%歸屬于歐美國家。金梅央的行動被視為國內創舉，成功開辟了市場。

截至2023年，兩岸咖啡已成功經營多個餐飲品牌，包括咖啡西餐廳、鐵板燒、木之蘭日本料理、卡卡與國王牛排餐廳等，在中國擁有門店超過800家，員工總數35000多人，2013年營收超過23億元，是當時中國大陸地區最大的咖啡及異國美食餐廳連鎖企業。

收購蘭州通用機械廠

2014年，金梅央積極響應國家建設“新絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”合作倡議的號召，在蘭州市完成了蘭州通用機械廠的收購，占地面積多達262畝。這家廠的歷史可追溯至陜甘總督左宗棠于1872年創建的蘭通廠。當時，這個工廠是清政府在西北地區開辦的第一個洋務軍工業務，也是甘肅省近代工業史上第一家軍工和機械制造工廠。作為近代工業史上最早的軍工和機械制造廠之一，它曾經享有與江南造船廠相媲美的輝煌歷史。金梅央表示，她的目標是傳承中國歷史悠久的老企業。

遭遇貸款危機

2014年，金梅央陷入了嚴重的貸款危機。在她收購蘭通公司之前，該公司已經背負了超過7億元的債務。最初，金梅央與合作伙伴商定一起投資并分擔這些債務。然而，在她剛開始在蘭州布局的第三個月，由于蘭州銀行和職業經理人的不當操作，工廠的債務被轉移到了金梅央的個人名下，形成個人連帶責任。短短三個月內，金梅央的企業遭受了起訴、查封，并且商譽受到了嚴重損害。之后，金梅央通過法律手段找到了走出困境的途徑，通過司法重組，合法地償還了所有債務。

2018年6月，響應甘肅省政府的“出城入園”政策，擁有百年歷史的蘭通制造局將遷至新的工業園區，以實現產業升級、產品更新、能力提升和市場擴張。金梅央表示，一旦項目建成，蘭通工業園將成為一個大型綜合生產制造企業，涵蓋油田大型鉆采成套設備、石油煉化設備、礦產尾礦輸出與充填設備、新能源環保節能裝備和軍工裝備等領域。

進軍醫美行業

2022年2月22日下午，金梅央與錦慧鑫宇創始總裁宋濤正式簽署了兩岸美原子醫美戰略合作協議，標志著金梅央和她的女兒楊晶晶共同進軍醫美行業。作為兩岸大健康醫療美容總裁，楊晶晶希望利用全球獨家的產品技術，打造醫美行業的“典范”，通過兩岸美原子的發展，推動醫美市場在價格、材料、科技等各個方面實現規范化和透明化。金梅央也表示，她將運用她前半生在“打造上島兩岸咖啡3000家連鎖”方面的經驗，來推動兩岸醫美行業的標準化運營，使中國的原創醫美技術能夠走向世界。金梅央還將“好而不貴”的兩岸咖啡定位語引入她們的醫美品牌中，旨在借助全球獨家的產品技術，建立一個可供其他企業借鑒的醫美行業“楷模”，通過兩岸美原子的發展，推動醫美市場在價格、材料、科技等各個方面全面實現規范化和透明化。這一理念強調了行業內部的正本清源，通過引領行業“楷模”和競爭效應，促使行業內部精力更多地集中于提升自身實力和技術水平。正是因為這一理念，金梅央和楊晶晶開始了“兩岸”品牌的多元化布局，延續了“兩岸”品牌的20多年核心競爭力。

個人生活

家庭生活

金梅央的丈夫是兩岸咖啡食品集團董事長楊進發，“兩岸咖啡”是金梅央與丈夫一起創立的咖啡西餐連鎖品牌。楊進發是一位到大陸闖蕩的臺商，金梅央因此常穿行于中國大陸和中國臺灣兩岸間。兩人育有一女楊晶晶，楊晶晶畢業于英國倫敦大學數學系，是兩岸大健康醫療美容總裁，2022年，金梅央與女兒共同開啟“兩岸”品牌的多元化布局，攜手進軍醫美新行業。

人物關系

榮譽獎項

社會活動

資助希望工程

2007年，淳安縣宋村鄉中心小學校長徐亦新寫信感謝“兩岸咖啡”無私支持教育事業。為改善山區孩子的教育條件，2005年，該校啟動遷建工程，得到“兩岸咖啡”等企業資助，建成現代化的新教學樓。金梅央和楊進發因希望工程貢獻榮獲獎項。多年來，他們持續資助社會公益活動和弱勢群體，捐款超過數十萬元人民幣，幫助培養國家的人才。金梅央認為，希望工程是大家共同的事業。

出席兩岸醫療集團啟動儀式

2019年4月24日，在濱江區，舉行了兩岸醫療集團啟動儀式，旨在推動精準醫療美容科研與臨床知識的普及以及相關衍生服務。出席儀式的嘉賓包括楊進發和金梅央、兩岸醫療總院長兼CEO許清霖、浙商女杰主席鮑曉玲等優秀企業家。儀式中進行了剪彩開幕儀式，并舉行了致辭。

出席頒獎活動

2019年12月26日，第十二屆浙商女杰創新引領宣傳活動在浙江省人民大會堂舉行，主題為“紀念改革開放四十周年:時代芳華·巾幗浙商”。該活動旨在深度聚焦浙江經驗，展示改革開放40年來浙江經濟，特別是民營經濟所取得的輝煌成就。在活動中，金梅央榮獲“改革開放40周年·巾幗浙商”榮譽。

出席陽光籌新聞發布會

2021年4月28日，在上海舉行了公益中國長三角聯盟一屆一次會議暨陽光籌新聞發布會。該活動由公益中國慈善聯盟主辦，旨在推動公益事業發展。兩岸咖啡總裁金梅央和綠野資本總裁馬樹強被選為聯合主席，公益中國創始人鮑鐵羽擔任執行主席，王新波和劉洋擔任副主席。金梅央表示，公益是回饋社會的方式，呼吁更多有愛心的人加入公益事業。