夏進乳業(yè)，中國馳名商標，寧夏回族自治區(qū)地區(qū)暢銷品牌，自2005年起為家樂福超市代工乳制品，產(chǎn)品進入其全國60多家門店。夏進乳業(yè)隸屬寧夏夏進乳業(yè)集團股份有限公司旗下，成立于1992年，在上世紀90年代率先投產(chǎn)“我國最大滅菌奶生產(chǎn)線”，后歷經(jīng)多次改組改制，成為西北乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)。2020年，新乳業(yè)以17.11億元的價格收購夏進乳業(yè)，自此夏進成為了新乳業(yè)旗下的全資子公司。
夏進乳業(yè)目前產(chǎn)品達80余種，其知名產(chǎn)品包括牛奶、酸奶、乳飲料等。2021年夏進乳業(yè)啟動“銷售收入漲一倍、巴氏殺菌乳產(chǎn)品漲2倍、奶牛存欄量漲3倍”的“五年倍增計劃”戰(zhàn)略目標。2023年9月8日，夏進乳業(yè)簽訂了《寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)聯(lián)盟承諾書》，希望把賀蘭山產(chǎn)區(qū)牛奶打造成高端牛奶的代表名片，推向全國。
2008年4月16日“夏進”榮獲“中國馳名商標”，成為寧夏回族自治區(qū)繼圣雪絨、西軸集團之后的第三個“中國馳名商標”。2022年夏進乳業(yè)實現(xiàn)銷售收入18.4億元，2023年上半年實現(xiàn)主營業(yè)務收入9.48億元、主營業(yè)務利潤2.65億元。夏進乳業(yè)在整個新乳業(yè)體系中主要充當了“補充”的角色——補充奶源，以及補齊常溫產(chǎn)品線。
代工
代工也是一種美
看著一瓶瓶“夏進制造”的牛奶源源不斷地從生產(chǎn)線上安全無憂地直接鋪到排名世界第二的商業(yè)連鎖大鱷家樂福位于全國的60多家門店，寧夏新華百貨夏進乳業(yè)有限公司總經(jīng)理鄭衛(wèi)國心里有著說不出的高興。
鄭衛(wèi)國當然有理由高興，因為從2005年8月26日起，夏進乳業(yè)股份有限公司已成為今后家樂福PB乳制品的供應商，這就意味著夏進在烽火連天的乳業(yè)中，找到了一個持續(xù)的相對穩(wěn)定的銷售出口，可以安穩(wěn)地賺著相對穩(wěn)定的利潤。
對夏進這樣一個位處乳品行業(yè)第三梯隊的企業(yè)而言，為家樂福“代工”可能是其很好的選擇。因為面對乳業(yè)巨頭的日益壟斷，面對中國的“乳業(yè)整合”，和夏進一樣的諸多乳品小企業(yè)正在慢慢消逝。
過去
夏進乳業(yè)成立于1994年，依賴于其“重視奶源、重視質(zhì)量、重視品牌的戰(zhàn)略”以及本土優(yōu)勢，成功地從當?shù)氐?5家乳品企業(yè)中脫穎而出，成為寧夏回族自治區(qū)人民政府重點支持的“乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭項目”，并獲得資金等方面的重點支持。隨后，夏進又獲得西北重點零售企業(yè)“新華百貨”的持續(xù)資金支持。那個時候的夏進可謂春風得意。
得到了強勢支持后的夏進在市場上的表現(xiàn)更是讓人興奮不已，憑借著優(yōu)質(zhì)的奶源、良好的品牌和充足的資金，登上了銀川市、西安市等乳業(yè)市場的榜首位置，并成為西北實力最強的乳品企業(yè)。
但是夏進的幸福生活只持續(xù)到2002年。“那個時候全國乳業(yè)市場還很分散，并沒有形成一個完整的全國市場格局，乳品企業(yè)的區(qū)域性特別明顯，幾乎每個地區(qū)都至少有一家區(qū)域強勢企業(yè)。”一乳業(yè)專家對<當代經(jīng)理人>說。
立足西北的夏進依托西北市場，開始向華北乃至全國市場滲透。但由于缺乏品牌知名度和價格競爭力，一心急于擴展全國市場的夏進在全國化運動中以失敗告終。
河北石家莊市某高校旁邊一零售商店的負責人張軍至今還記得，夏進乳業(yè)第一次被擺進自家店內(nèi)的場景：那是2002年的暑假，一天有一個小伙子來到我們店門口，問我要不要牛奶，是寧夏夏進公司的，正在拓展石家莊市場，還說了些他們公司是如何強大之類的話。不過我當時一聽夏進，就感覺很陌生，而且他們的牛奶也沒有什么價格優(yōu)勢，在石家莊，那時就有伊利股份、蒙牛乳業(yè)，當然還有本地企業(yè)三鹿。不過由于對方表示可以給他們更高的折扣，并考慮給他們一些鋪貨費用，我還是象征性地進了幾箱夏進牛奶。不過夏進的牛奶擺上貨架也沒怎么賣。幾個月之后，夏進就來人把貨拿走了。之后，就再也沒有碰到過夏進的銷售代表了。
就像張軍說的那樣，夏進進軍全國市場的運動草草收場了。
失敗
如果說夏進的全國化失敗，是由于急于求成，過高估計了自身的實力。那對于步入2003年的夏進乳業(yè)而言，其進一步的不如意則更多的是由于不可逆轉(zhuǎn)的外力。
2003年，由于伊利股份、蒙牛乳業(yè)的全國化擴張，以及越來越多不滿足于區(qū)域業(yè)務而盲目進行全國擴張的乳品企業(yè)的增多，一場持續(xù)至今且仍舊愈演愈烈的乳業(yè)大戰(zhàn)慢慢拉開了帷幕。
對于中國本土企業(yè)而言，價格戰(zhàn)是最常用的一種手段。一時間全國各地，價格戰(zhàn)此起彼伏、越演越烈，由之前的老產(chǎn)品降價發(fā)展到新產(chǎn)品一上市就降價；由之前的買四贈一，發(fā)展到今天的買三贈一、買二贈一，由單品價格戰(zhàn)，發(fā)展到全線價格戰(zhàn)。液態(tài)奶的價格可謂是一落千丈。
業(yè)內(nèi)專家對《當代經(jīng)理人》表示，考察各地的乳業(yè)價格戰(zhàn)，挑起者總是蒙牛乳業(yè)、伊利股份，尤以蒙牛最為突出。而許多地方品牌僅僅是跟隨，不想打卻不得不打。全國市場如此，在夏進主導的西北市場亦如此。在成本和品牌等方面都不占優(yōu)勢的情況下，夏進盡管也采取了跟隨戰(zhàn)略，但是除了在寧夏回族自治區(qū)還能占到上風之外，西安市、山西省等陣地幾乎全線失守。
據(jù)統(tǒng)計，僅僅2003年～2004年，乳品市場的平均價格下降了14.6%，而生產(chǎn)、物流配送等成本卻在不斷攀升。以至于整個乳品行業(yè)利潤率下降，三成企業(yè)虧損。2004年以后的狀況就更糟糕了。以夏進為例，其利潤從2003年就開始銳減，2004年以后，就更是有出沒進了，并曾被媒體評價為“顆粒無收”。根據(jù)中國乳業(yè)協(xié)會的權威材料，夏進的市場排名由最高時的第6名一度降到了15名以后。
在殘酷的競爭環(huán)境之下，夏進惟一一個寧夏回族自治區(qū)之外的牛奶加工廠——大同市夏進乳業(yè)有限公司也最后被其勁敵蒙牛乳業(yè)托管，改為生產(chǎn)蒙牛牛奶。
出路
面對蒙牛、伊利股份等資金雄厚、品牌強勢的巨頭，夏進面對進退兩難的局面：由于具備一定的資產(chǎn)和生產(chǎn)規(guī)模，不可能像初創(chuàng)的小企業(yè)那樣隨時靈活應變并進行轉(zhuǎn)型；但又沒有巨頭們的資金實力和廣告投入。對這時的夏進而言，尋找一個相對安全和穩(wěn)定的銷售出口，消化夏進的龐大產(chǎn)能，并能賺取一定的利潤成為惟一的出路。
一直思索如何才能夠擺脫價格戰(zhàn)給夏進帶來的困境，并且能為夏進提供持續(xù)的現(xiàn)金流和利潤的鄭衛(wèi)國，一聽聞中國實力最強的商業(yè)連鎖大鱷家樂福要在國內(nèi)挑選其自有牛奶品牌法蘭茜提供商的消息，當即決定與其主動接洽。
在鄭衛(wèi)國看來，與家樂福結(jié)盟，可以避開看似無路可走的終端血拼，快速鋪進家樂福在中國的60多家連鎖超市。這對“陷入價格戰(zhàn)泥潭”的夏進來說是再好不過的結(jié)局。
在經(jīng)過了家樂福從消費者“盲測”打分，到深入夏進車間“驗廠”等嚴格的檢測之后，夏進終于如愿以償，成為家樂福牌牛奶的OEM 生產(chǎn)廠商。
家樂福承諾，在中國的連鎖店開到哪里，就會把夏進的產(chǎn)品帶到哪里，并在其連鎖店里，為夏進產(chǎn)品提供最好的貨架位置，量身定做最好的店內(nèi)促銷計劃。
據(jù)家樂福方面初步估計，他們在未來兩年內(nèi)，至少可為夏進乳業(yè)帶來2億元的銷售額，不僅如此，夏進還可借助家樂福這條大船駛向海外市場。
記者了解到，按照行業(yè)慣例，PB商品進超市銷售都是沒有任何附加費用的。而作為自有品牌的法蘭茜生產(chǎn)商，產(chǎn)品的進價被家樂福壓到比平時低很多，而且還要加入家樂福統(tǒng)一的物流系統(tǒng)并付給物流公司銷售額15%的抽成。但是鄭衛(wèi)國仍然覺得很劃算：“家樂福的門店規(guī)模意味著大量采購。以前進店要繳納很多促銷及后期費用，現(xiàn)在要穩(wěn)定得多。”
家樂福方面認為，制造商與零售商直接對接，減少了產(chǎn)品的中間流通環(huán)節(jié)，降低了運營成本，將使價格理性回歸，進而使消費者真正受益。
業(yè)內(nèi)人士分析，夏進在成為區(qū)域強勢品牌的同時，大力推進跨國連鎖定牌項目，借助家樂福在中國的連鎖銷售布局，有利于夏進乳業(yè)進一步擴大產(chǎn)品的銷售區(qū)域。
在外資紛紛撤離內(nèi)地液態(tài)奶市場、地方性中小乳業(yè)整體慘淡經(jīng)營的情況下，夏進牽手家樂福打造跨國連鎖定牌牛奶的嘗試無疑為各方打開了新思路。夏進乳業(yè)也表示，將來會和更多的商業(yè)連鎖機構開展“家樂福”式的合作。
據(jù)《當代經(jīng)理人》獲悉，中國本土最大的商業(yè)連鎖機構之一的物美集團已經(jīng)并購了夏進乳業(yè)的母公司——寧夏新華百貨。或許在不久的將來，“物美”牌的牛奶，也將成為“夏進制造”。
參考資料 >
夏進牛奶是哪個廠家生產(chǎn)的 .聚超值.2024-02-21
夏進乳業(yè)，如何爭做常溫液奶前三?.21財經(jīng).2024-02-21
夏進.什么值得買.2024-02-21
“夏進”成寧夏第三個“中國馳名商標”.新浪網(wǎng).2024-02-21