地膚（食蟲類：Bassia 野甘草屬(L.)A.J.Scott.），別名掃帚菜、觀音菜、孔雀松、地葵等，為莧科（Amaranthaceae）沙冰屬（Bassia）的一年生草本植物，廣泛分布于歐亞各國，在中國分布在新疆、內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅等地。地膚多生于海拔500-1800米的農(nóng)田邊、渠邊、荒地、林下及山地河谷等地。
地膚植株高50-100厘米，莖呈圓柱形，多分枝，在秋天常變?yōu)榧t紫色；單葉互生，狹長圓形或長圓柱披針形，葉片全緣，幾乎無葉柄；花小，黃綠色；花被背部有一處綠色突起，在果時發(fā)達為橫生的翅；胞果扁球形，基部宿存5枚帶翅的花被；種子卵形，黑褐色，稍有光澤；胚環(huán)狀，外胚乳塊狀。花期6-9月，果期7-10月。
地膚集食用、藥用、經(jīng)濟與觀賞作用于一體，其營養(yǎng)價值豐富，可作為野生蔬菜食用，亦可作為奶牛的青貯飼料，或家禽、家畜的干飼料；其種子還可作為食用油或工業(yè)用油使用。地膚是有“草本柏松”之稱的綠化植物，可用作園林綠化配置，亦可做成盆栽。此外，地膚的莖葉和果實均可入藥，具有清熱解毒、利尿通淋、祛風(fēng)止癢的功效，可用于治療赤白痢、小便淋痛、皮膚瘙癢等疾病。
分類歷史
該物種于1753年由卡爾？馮？林奈(Carl Linnaeus)首次發(fā)表，他將其命名為藜屬 soparium。1809年，海因里希·施拉德將其歸入地膚屬。它于1978年由Andrew J.Scott轉(zhuǎn)移到Bassia。2011年，在系統(tǒng)發(fā)育研究之后，地膚被包含在Bassia中。
形態(tài)特征
莖
地膚為一年生草本植物，植株高0.5-1.5米。莖呈圓柱形，直立，多分枝，分枝稀疏、斜上；莖呈淡綠色或帶紫紅色，有多數(shù)條棱，在秋天常變?yōu)榧t紫色；莖表面在幼時具有白色柔毛，后變光滑。
葉
單葉互生，稠密，幾乎無葉柄；葉片全緣，呈狹長圓形或長圓柱披針形，先端漸尖，基部楔形，長1-7厘米，寬0.1-0.7厘米；幼葉邊緣有白色長柔毛，后逐漸脫落。
花
花小，1朵或數(shù)朵生于葉腋，淡綠色，兩性兼有雌性，花下有銹色長柔毛；花被基部聯(lián)合，先端5裂，裂片呈三角形，包被子房，中肋突起；花被背部有一處綠色突起，在果時發(fā)達為橫生的翅；雄蕊5枚伸出花外，與花被裂片對生；子房上位，扁圓形，花柱短，2枚柱頭呈線形。
果實與種子
胞果呈扁球形，基部有5枚帶翅的宿存花被，果皮膜質(zhì)，與種子離生；種子呈卵形，黑褐色，稍有光澤；胚環(huán)狀，外胚乳塊狀。
物種分布
分布范圍
地膚廣泛分布于歐亞各國，在中國分布最廣的地區(qū)是新疆，同時在內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省、陜西省、甘肅省等地也有分布。
生境
地膚喜溫暖、濕潤氣候，耐旱，喜向陽的地勢。以富含腐殖質(zhì)、排水良好的壤土生長為宜。該植物可以在海拔從地平線到2600米的各種土壤中生長，能夠在年降水量低至225毫米的條件下良好生長，并且具有耐極端溫度的能力。
生長習(xí)性
地膚有較強的環(huán)境適應(yīng)性，對土壤pH的適應(yīng)范圍較廣，適宜生長于向陽、腐殖質(zhì)豐富且排水良好的土壤中，地膚花期6-9月，果期7-10月。
繁殖方式
地膚用種子繁殖；同時，地膚花存在雌性先熟現(xiàn)象，有助于促進地膚的異株雜交。在自然條件下，地膚的始花期在6月下旬，開花高峰期在7月中旬并持續(xù)開花約為35天；地膚種群水平上的花期達到60-70天，單花水平上的花期達到50-60天，這種持續(xù)開花的漫長花期有利于地膚的充分傳粉。
栽培技術(shù)
選地和播種
在8-9月份地膚果實成熟后收集種子，去掉外面雜質(zhì)后曬干備用；在春季，選擇陽光充足、通風(fēng)性好、排灌性能良好的種植地，采用直接播種或育苗移栽的方式進行播種。播種前澆透水，播后稍鎮(zhèn)壓，保持土壤濕潤，約10天即可出苗。
田間管理
地膚在苗出齊后要及時間苗、定苗，間苗、定苗后，為防止植株生長過高，需進行打尖處理；出苗前需保持土壤濕潤，出苗后要少澆水，天旱時要及時澆水，雨水多時要及時排水；地膚栽種后，需及時松土、除草，并結(jié)合中耕除草施肥，在生長期需保證肥水供應(yīng)，但施肥不能偏多，一般施追肥1-2次即可。
病蟲害防治
地膚的病害主要是霜霉病，危害地膚葉片，使葉片背面布滿灰白色霉?fàn)钗铮罱K導(dǎo)致葉片枯死，可通過及時清除枯枝落葉、及時排水的方式預(yù)防，在發(fā)病初期可百菌清噴灑防治，在發(fā)病嚴(yán)重可用霜疫靈噴灑防治。地膚的蟲害有蚜蟲，主要由濕度過大或通風(fēng)不良導(dǎo)致，可及時噴藥防治；此外，還有綠盲蝽危害植株幼嫩部位，可通過清除禾本科雜草或噴灑殺螟松乳油防治。
功用價值
食用價值
地膚的營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的維生素、胡蘿卜素以及人體所需的多種氨基酸，即可作為天然的抗氧化劑使用，也可作為野生蔬菜食用。
藥用價值
地膚的莖葉和果實均可入藥，其莖葉具有清熱解毒、利尿通淋的功效，可用于治療赤白痢、腹瀉、小便淋痛、皮膚風(fēng)熱赤腫等疾病；其果實為中藥材地膚子，性寒而味苦，具有清熱利濕、祛風(fēng)止癢的功效，可用于治療小便不利、淋濁、風(fēng)疹、瘙癢癥等疾病。
經(jīng)濟價值
地膚中粗蛋白含量高，是優(yōu)質(zhì)的天然維生素補充料，可作為奶牛的青貯飼料，或家禽、家畜的干飼料。地膚種子含油，可作為食用或工業(yè)用油；地膚的秸桿可做成作掃帚使用。
觀賞價值
地膚是有“草本柏松”之稱的綠化植物，不僅可修改多種造型，還管理粗放，可作為綠籬用于園林綠化配置中，亦可盆栽后擺放在園內(nèi)各處。此外，地膚還可以在花壇或高雅的植物叢中做配植，點綴襯景，可觀性好。
相關(guān)研究
利用紙片法抑菌試驗發(fā)現(xiàn)，地膚果實——“地膚子”中的皂苷類及黃酮成分對淺部真菌有明顯抑制作用；還能降低四氧嘧啶所致高血糖小鼠的血糖水平、減少小腸對葡萄糖的吸收，起到降血糖的作用。此外，還能影響胃排空和機體免疫功能。
物種對比
地膚屬植物廣泛分布于中原地區(qū)西北、華北的荒漠地帶，還是典型的耐鹽堿植物。中國有7種，除木地膚是亞灌木外，其他都是一年生草本；其中，堿地膚是地膚的變種。
參考資料 >
地膚(dì fū).植物智.2023-05-22
地膚(dì fū).物種2000中國節(jié)點.2023-05-22
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木地膚(mù dì fū).植物智.2023-05-22
堿地膚.植物智.2023-05-22