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來源：互聯網

蕁麻（拉丁學名：蕁麻屬 fissa E. Pritz.），又名裂葉蕁麻、白蛇麻、火麻、炫麻、白活麻、青活麻等，蕁麻科（Urticaceae）蕁麻屬（Urtica），是一年生或多年生草本植物，全身具有較密生的短柔毛和刺毛，具橫生的根狀莖，莖多從基部生出，高約40~100厘米，為四棱形，分枝較少。葉的上面為綠色或深綠色，稀疏長有刺毛和糙伏毛，下面為淺綠色，存在稍密的短柔毛。一般為雌雄同株，較少的為雌雄異株，花序圓錐狀，具少數分枝，有時近穗狀，長達10厘米，序軸覆蓋微柔毛和疏生刺毛。瘦果接近圓形，表面有帶褐紅色的細疣點?；ㄆ诩s為8~10月，果期約為9~11月。

蕁麻主要生長在溫帶地區，原生范圍包括中國、越南、菲律賓，在中國境內主要分布于臺灣、云南省、貴州省、廣西壯族自治區、四川省等地，多生長在400~2000米的灌叢間、山坡、路旁等處，其適宜土壤肥沃、氣候溫和的生境。

蕁麻很久以來就被認為是一種食物、飼料或者藥用植物，其含有較多的蛋白質、維生素c等營養物質，嫩莖葉作為野生蔬菜，可以用以各類烹，獨具特色，深受人們喜愛，蕁麻還具有一定的經濟價值，莖皮纖維可供紡織。

研究歷史

名稱由來

蕁麻最早記載在《益部方物略記》中，異名為尋麻，記載中提到其具有“善治風腫”的療效，在之后歷代重要醫療著作中，都有收入；《本草圖經》中寫道：“蟄人腫痛不可忍……”，展現了其蜇人的特點，因蕁麻植株生有蜇人的刺毛，容易刺激皮膚，且可能導致過敏，所以又叫蝎子草、咬人草、蝎子草。在英文中，“蕁麻”（nettle）這個詞源自盎格魯-撒克遜語單詞“noedl”，意思是“針”，而它的拉丁名稱“蕁麻屬”意思是“燃燒”。

物種演化

蕁麻葉的邊緣存在較大的變異，一般而言，其葉存在數枚淺裂片，但湖北、陜西省和四川省等地的某些標本，其葉為掌狀3半裂或深裂，而有些幼小的葉，尚未分化成裂片，僅具粗大的齒。這表明，蕁麻葉片的分裂，似乎是一種較進化的性狀，另一方面，性狀不穩定的事實，也說明蕁麻似乎還處在分化之中。

形態特征

莖

蕁麻全身存在較密生的刺毛和短柔毛，具橫生的根狀莖，莖自基部多出，高約40~100厘米，四棱形，分枝少。

葉

蕁麻的葉近膜質，寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓，長5~15厘米，寬3~14厘米，先端漸尖或銳尖，基部截形或心形，邊緣有5~7對淺裂片或掌狀3深裂（此時每裂片又分出2~4對不整齊的小裂片），裂片自下向上逐漸增大，三角形或長圓形，長1~5厘米，先端銳尖或尾狀，邊緣有數枚不整齊的牙齒狀鋸齒，上面綠色或深綠色，疏生刺毛和糙伏毛，下面淺綠色，被稍密的短柔毛，在脈上生較密的短柔毛和刺毛，鐘乳體桿狀、稀近點狀，基出脈5條，上面一對伸達中上部裂齒尖，側脈3~6對；葉柄長2~8厘米，密生刺毛和微柔毛；托葉草質，綠色，2枚在葉柄間合生，寬矩圓狀卵形至矩圓形，長10~20毫米，先端鈍圓，被微柔毛和鐘乳體，有縱肋10-12條。

花

蕁麻一般為雌雄同株，雌花序生上部葉腋，雄的生下部葉腋，少量的為雌雄異株，花序圓錐狀，具少數分枝，有時近穗狀，長達10厘米，序軸有微柔毛和疏生刺毛。雄花具短梗，在芽時直徑約1.4毫米，開放后徑約2.5毫米；退化雌蕊為碗狀，無柄，常白色透明，雌花小，幾乎無梗。

果實

蕁麻的瘦果近圓形，稍雙凸透鏡狀，長約1毫米，表面有帶褐紅色的細疣點。

物種分布

世界分布

蕁麻的原生范圍在東亞和東南亞地區，包括中國、越南、菲律賓。

中國分布

蕁麻屬于常見的植物，廣泛分布于中國中東部，主要分布于臺灣、云南省、貴州省、廣西壯族自治區、四川省等地。

生長習性

蕁麻是地生植物，主要生長在溫帶生物群落中，多生長在灌叢間、山坡、路旁、肥沃濕潤土壤中的森林下層等地，通常在低海拔和中等海拔地區發現，其適宜土壤肥沃、氣候溫和的生境。

繁殖方式

壓條繁殖

繁殖蕁麻時可采用壓條繁殖。首先將野生蕁麻植株在離地面較近處剪斷，連根挖起后分并將蕁麻蔸植入挖好的穴內。等待植株長高至一定程度時，把植株中段壓入土中，留梢部在土外，然后進行水肥管理一段時間，使植株中段的節上也長出新根，壓入土中的莖上長出植株。移栽時，在離地面較近處，將新植株的莖剪斷，將壓條挖起，把壓入土中的莖在節間切斷，即形成了新的蕁麻單株。

功用價值

食用價值

蕁麻的莖葉富含各類營養物質，如人體必需氨基酸、脂肪、蛋白質、維生素c等，擁有較大的營養價值，且汞、鉛、等元素的含量，均屬于可以食用的安全范圍，未超過蔬菜的衛生限量標準，已被納入保健食品資源，蕁麻的嫩莖葉作為野生蔬菜，已被用以烹飪各種菜肴。

經濟價值

蕁麻莖皮纖維可供紡織，由于蕁麻含有堅韌的纖維，在第一次世界大戰期間，德國和奧地利使用蕁麻制造紡織品。另外，民間將采摘回來的蕁麻經晾曬切碎，用開水煮過，也可作為優質飼料使用，蕁麻還可以改善氮肥和磷酸鹽過度施肥的土壤，促進當地動植物的生物多樣性。

藥用價值

蕁麻擁有悠久的藥用歷史，為中國常用的民間藥與民族藥，蕁麻的藥材標準，已錄入藥品標準藏藥分冊，具有祛風濕、解痙、解毒的作用。蕁麻也被《中藥大辭典》收錄，干燥全草可以用來治療風濕疼痛、產后抽風、小兒驚厥、蕁麻疹。

物種危害

蕁麻雖然毒性較小，但仍然是危險植物，觸摸植物時要小心，覆蓋蕁麻的細毛就像細小的針頭，當觸碰它們時，會釋放出5－羥色胺，組胺，乙酰膽堿和甲酸等混合物，導致皮膚灼傷、瘙癢和腫脹、患處發紅。刺激大約持續幾個小時，通常很快消失，但是如果蕁麻的細毛仍然埋在皮膚中，疼痛感可能持續一天或更長時間。有些人對蕁麻過敏，嚴重時應尋求醫療幫助。

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