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刀郎羊
來源:互聯網

刀郎羊別名多浪羊,是新疆喀什地區的一個特色綿羊品種。主要產于新疆南疆地區的葉爾羌河區域,位于塔克拉瑪干沙漠的西南邊緣。因其中心產區在麥蓋提縣,故又稱麥蓋提羊。刀郎羊身體很大且長,結構十分勻稱。肋骨拱圓,同時有一副寬大且自然下垂的雙耳。刀郎羊身體的毛色為灰白色或淺褐色,頭和四肢的顏色則更深,為淺褐色或褐色。雄性絕大多數情況下頭上都沒有角,雌性一般情況下沒有角。雄性尾巴大,雌性尾巴小,且都四肢有力,蹄質堅實。雄性體長80~85厘米,雌性體長75~80厘米。雄性胸圍105~110厘米,雌性胸圍95~100厘米。雄性體高85~90厘米,雌性體高75~80厘米。雄性體重90~110千克,雌性體重65~75千克。刀郎羊性情溫順,每天要喂2~2.5千克干草,在4月~10月,則飼喂清鮮草。

刀郎羊這一綿羊品種是在20世紀20年代由阿富汗引進的脂臀羊與新疆喀什地區當地羊雜交而形成的。刀郎羊具有增重快、性成熟早、對氣候的適應能力強,耐粗飼和抗病性強等優良特性。刀郎羊具有較高的繁殖能力。母羊四季發情,以4~5月和9~11月為發情旺季;雌性一般兩年產三胎,膘情好的可一年產兩胎,在良好的飼養條件下,產羔率可達250%左右,而且雙羔率較高,可達33%;飼養方式以舍飼為主,輔以放牧,小群飼養,精心管理。

刀郎羊主要分布在塔克拉瑪干沙漠西南邊緣的葉爾羌河流域,包括麥蓋提縣巴楚縣、岳普湖、莎車縣,以及農三師兵團場。

2021年,刀郎羊被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。根據2014年一篇文獻的研究,刀郎羊的數量大概有350萬只,中心產區麥蓋提縣有6萬只。

形態特征

刀郎羊為肉脂兼用類型。刀郎羊體型大且修長,整體結構勻稱,后軀肌肉發達。肋骨拱圓,同時有一副寬大、自然下垂的雙耳。刀郎羊身體的毛色為灰白色或淺褐色,頭和四肢的顏色則更深,為淺褐色或褐色。刀郎羊的絨毛多且毛質非常好,絕大多數羊毛為半粗毛。刀郎羊的鼻梁很高,類似鷹鉤狀。嘴型較大,大眼深眸。

雄性絕大多數情況下頭上都沒有角,雌性一般情況下沒有角。雄性尾巴大,雌性尾巴小,且都四肢有力,蹄質堅實。刀郎羊的尾脂率較高,尾脂的大小與性別、年齡有一定的關系,雄性的脂肪沉積能力大于雌性,平均尾脂重也大于雌性。成年雄性和雌性的平均尾脂重分別為4.49、2.64千克。有研究表明早在5000年前,脂臀型綿羊就已經出現,它們可以通過消耗臀部的脂肪,來給自身提供能量,這是在極端寒冷、干旱的環境中所演化出來的。雄性體長80~85厘米,雌性體長75~80厘米。雄性胸圍105~110厘米,雌性胸圍95~100厘米。雄性體高85~90厘米,雌性體高75~80厘米。雄性體重90~110千克,雌性體重65~75千克。

刀郎羊具有增重快、性成熟早、對氣候的適應能力強,耐粗飼和抗病性強等優點。但刀郎羊也存在肉用體型不明顯、四肢過高、前胸后腿不太豐滿、不適合放牧,被毛中存在干死毛等弊端。

產地

刀郎羊主要分布在塔克拉瑪干沙漠的西南邊緣以及葉爾羌河流域的麥蓋提縣巴楚縣、岳普湖、莎車縣等縣。其中生產建設兵團也是刀郎羊的重要產地,如新疆新疆生產建設兵團第二師29團,就把西部大開發為契機,將引進發展多浪羊作為畜牧業新的經濟增長點。

刀郎羊的產區地勢平緩,地貌情況較為復雜。北面的南天山以及南面的喀喇昆侖山脈使刀郎羊的產地變成了閉塞的環境,無法受到海洋性氣流的影響。且由于東面受到塔克拉瑪干沙漠干熱風的侵襲,使產區形成了沙漠干旱氣候,因而具有典型的中亞內陸的大陸性氣候特征。產區的地理位置及大陸性氣候等條件決定了產區草場植被類型的分布規律。其中低地草甸是草場的主體,草場中蘆葦型草場約占95%,植被群落90%以上是蘆葦,其次是駱駝刺、甘草花花柴獐茅鹽節木、黑刺、搔柳、馬齒莧等,草場植被稀疏,牧草種類少、產草量低。

行為特點

交流行為

綿羊羔一出生,母羊的母性就會全部表現出來,母子間的結合隨之形成。母羊是通過羔羊被毛的特殊氣味和肛門周圍分泌物的味感來確認母子關系。當母子短時間離別再度相會時,母親就會舔嗅羔羊肛門周圈的氣味來確認自己的子女并予以授乳。羔羊也對母羊有一定的追隨性。當母子相距一定的距離時,羔羊也會通過聽母親的叫聲、看母親的外形來確認是否為自己的母親。羔羊達到7日齡,即可辨認出自己母親的叫聲。

覓食行為

刀郎羊是具有地方特色的綿羊品種。綿羊的嗅覺靈敏、采食力強。在采食草前,總是先用鼻子嗅一嗅。凡有異味、污染或被踐踏的飼草混有泥土的草、料均不喜歡采食。綿羊喜飲清潔的流水或泉水等,拒飲有異或不潔的水,放牧時要保證飲好水,以避免因口渴而誤飲水、污水。 綿羊嘴唇薄而靈活,門齒銳利。

社會行為

刀郎羊是產自新疆的一個肉脂兼用型的綿羊品種。綿羊有較強的合群性,喜歡聚集在一起,這有利于組群放牧。當羊群出入圈、過橋、過河或通過狹窄處時,只要有“頭羊”先行,其余羊只就會尾隨爭先跟進。故羊群雖大,卻很容易于驅趕和管理。

綿羊不像放牧的牛群那樣,它們不會在采食時經常發生斗毆之類的行為。羔羊也對母羊有一定的追隨性。羊群中是有首領存在的, 這在很多場合都有所體現。 但在通常情況下,領導者并不限定于特定的羊只,而是時常被其他的羊只所更替。

養殖技術

良種選育

刀郎羊雖然具有體大、生產發育快、繁殖率高、采食能力強、產肉性能好等優良特點, 但在草料不足、 管理粗放、品種雜化等多種因素作用下, 其品種優勢難以全面表現。在滿足刀郎羊生長發育所需營養的同時,重點應放在良種選育上。根據其生長發育情況、健康狀況、生產性能、品種特性、遺傳穩定性等因素,進行綜合的考慮和定向選擇,做好后備羊的選留和培育,進而提高品種的純度和質量。近幾年,新疆也曾引入湖羊、薩福克羊以及杜泊綿羊與多浪羊進行雜交改良,以此培育適應當地環境的優秀肉羊品種,并推動當地畜牧業的發展,達到增產增收的目的。

冬季暖圈

冬季飼養刀郎羊,應用塑料暖棚。一方面可以充分利用光熱資源,提高羊舍的溫度,改善羊的生產條件,還能減少羔羊死亡, 提高羔羊斷奶后的重量。冬季是自然狀態下的產羔高峰,但由于冬季的天氣十分寒冷,飼草料不足,羊的身體狀況普遍下降。羊群因為相互取暖而擠壓致死的現象時有發生,同時飲食冰凍的飼草料,也會引發疾病造成損失。

斷奶和育肥

一般情況下,多數母羊會在身體狀況基本恢復的時候出現產后第1次發情,而羔羊斷奶的日齡則要長達4個月。通過對羔羊采取早期補飼技術,就能大大提前羔羊斷奶的日齡。這樣既可以讓母羊恢復體況(這對產雙羔母羊尤為重要),也可以為其提早發情配種打下結實的基礎。羔羊的生長速度會在4月齡前后達到最大值,日增重可以達到 300克左右,之后其增重水平就會開始下降。因此,為了獲得較高的經濟效益,對于不留作生產之用的羔羊可以采取直線育肥的方式。這樣就可以在羔羊6~7月齡時上市,從而加快周轉,節省草料。羔羊在2.5~3個月時育肥最為合適,在這個階段中,每只羊應當每日增加精料量300~500克。

疫病防治

科學合理的疫病綜合防治措施可以減少動物疫病發生,降低動物死亡,保證畜牧業的經濟效益。其重點是以預防為主,即可以通過定期免疫注射疫苗、投服藥物和消毒環境、加強營養等措施來達到防控疾病的目的。疫病預防的重點時期通常是在春秋兩季,而羔羊疫病的防控重點則是在冬春季節,經過研究測試,此時投喂青綠多汁飼料具有一定的營養保健作用,可減少預防藥物的使用。需要注意的是,多浪羊屬于綿羊的一種,通常體表可能有一些寄生蟲生存,因此在剪毛要對其進行消毒和驅蟲,經常修剪羊毛和做好羊蹄的護理也有助于減少疾病的發生。

主要價值

刀郎羊有著巨大的經濟價值。在一項從2008年至2013年純種刀郎羊帶給農民利潤的統計研究中得知,麥蓋提縣各鄉的創利從2008年的789.43萬元上升到了2013年的1104.29萬元,收入明顯增加。可見,純種刀郎羊給農民帶來了明顯的經濟效益,甚至曾有報道稱一只刀郎羊的售價達到了1400萬元。

刀郎羊的肉營養價值很高,其肉中的蛋白質含量為27.8%,每100克羊肉中有17種總量為26.6%的氨基酸,其中人體必需氨基酸含量為11.4%,脂肪含量為2%。同時,刀郎羊的肉產量和毛產量均比一般綿羊要多產兩倍左右,其成年公羊屠宰率可達59.89%,成年母羊屠宰率可達55.20%。刀郎羊的羊毛大多是半粗毛,其中有些毛由于毛質不純,毛色并不一致,這種毛只能加工氈子;而有些白色毛的毛叢中雜有有色纖維,這些毛可以加工地毯,但不能作為加工毛線和毛毯的好原料;不過也有些被毛中沒有黑色或褐色的纖維,是純白色毛,這種毛則可以加工毛毯、地毯和毛線。

刀郎羊養殖也能帶來十分明顯的社會效益。刀郎羊養殖是喀什農村經濟發展的支柱產業。刀郎羊養殖還有利于發展市場經濟,增加財政收入。同時刀郎羊養殖也是當地農民反貧困的重要途徑。在促進農民增收、促進當地各項事業發展等方面也具有十分重要的作用。刀郎羊養殖還能顯著促進當地畜牧業的發展,給更多農業剩余勞動力提供工作崗位,為農業生產供應大量有機糞肥,這對于農林蔬菜種植業的發展具有很大的促進作用。

馴化歷史

維吾爾族對于馴養家畜有著深厚的歷史底蘊和豐富的經驗。刀郎羊是在20世紀20年代由阿富汗引進的脂臀羊與新疆喀什地區當地羊雜交而形成的。由于刀郎羊具有增重快、性成熟早、對氣候的適應能力強,耐粗飼和抗病性強等優良特性,在2021年刀郎羊被列入了《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。近幾年,新疆也曾引入湖羊、薩福克羊以及杜泊綿羊與多浪羊進行雜交改良,以此培育適應當地環境的優秀肉羊品種,并推動當地畜牧業的發展,達到增產增收的目的。

參考資料 >

國家畜禽遺傳資源品種名錄.國家畜禽遺傳資源委員會辦公室.2024-09-28

Ovis aries.GBIF.2024-09-24

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