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陽(yáng)芋燜雞是一道美食，主要食材是土豆幾個(gè)雞腿幾個(gè)。
簡(jiǎn)介
土豆?fàn)F雞是以土豆、雞腿、咖喱粉等為主要原料制作而成的咖喱味蛋鳥(niǎo)綱美食。
做法
1、雞腿洗凈用清水泡去血水，雞塊加蠔油、料酒、鹽腌15分鐘左右；土豆去皮切滾刀塊。
2、把雞翅斬小塊。
3、鍋內(nèi)放少許油倒入雞塊進(jìn)去翻炒，放點(diǎn)姜。
4、翻炒至雞塊發(fā)白。倒入生抽、料酒翻炒。
5、加水沒(méi)過(guò)雞腿。蓋上蓋子燜一下。
6、水開(kāi)后倒入土豆、加鹽燒開(kāi)煮。
7、慢慢熬，收一下水，給雞腿和土豆充分入味。
8、放老抽上色，放咖哩粉提味。
9、完成，出鍋盛盤。
參考資料 >
【土豆?fàn)F雞的做法步驟圖，土豆?fàn)F雞怎么做好吃】Ling_77_下廚房.下廚房.2021-07-08