鴨廣梨是廊坊市名特果品，栽培歷史悠久，該品種適應性強，具有抗旱、抗澇、耐瘠薄、耐鹽堿、易管理、產量高、壽命長等特點。近百年生老樹尚能大量結果，目前全區已發展鴨廣梨5萬畝，涉及全區十二個鄉鎮，集中于萬莊鎮、南尖塔鎮、九州鎮、楊稅務鎮，年產量3000萬公斤產值5000萬元。
鴨廣梨是一個優質生食品種。果實熟后，汁多味濃，氣味芳香。在果核與果實之間形成離層，受分兩半，品質極佳。
形態特征
果實呈倒卵形或橢圓形，平均單果重150克左右，最大達250克；果皮黃綠色，果點小而多，果皮厚，果面凹凸不平；果肉黃白色，果汁中多，石細胞大而多；經后熟，肉質變軟，汁增多，味酸甜有濃郁芳香，含糖量14%，果心較大；9月中下旬成熟。
分布范圍
鴨廣梨以廊坊市的永清、安次區和固安縣一帶栽培最多，久負盛名，每年都有大量產品暢銷于北京、天津市、東北等地。目前，鴨廣梨是廊坊市梨的主栽品種，據統計，現有面積達6萬余畝，76萬株，占梨樹總株數的54.9%,年產量達1500多萬公斤。
主要價值
鴨廣梨富含有人體所需的礦質元素及營養成分。可溶性固形物含量達15%，每百克果肉含蛋白質100MG，脂肪100MG，鈣5MG，鉀189MG，鉀的含量比鴨梨高74MG。據醫學研究：鉀是人體心肌活動不可缺少的重要元素。當缺少時，細胞內液減少，影響心肌正常代謝功能。常食鴨廣梨，有益身體健康。
營養分析
鴨廣梨，每100克含可食用部分 76克
熱量(千卡)： 50
B1硫胺素(毫克)： 0
CA鈣(鈣食品)(毫克)： 18
蛋白質(蛋白質食品)(克)： .6
B2維生素B2(毫克)： .02
MG鎂(毫克)： 8
脂肪(克)： .2
B5煙酸(毫克)： .3
FE鐵(鐵食品)(毫克)： .2
糖類(克)： 11.4
VC維生素(維生素食品)C(毫克)： 4
MA錳(毫克)： .06
粗食纖維(克)： 5.1
VE維生素e(毫克)： .48
ZN鋅(毫克)： .02
維生素a(微克)： 0
膽固醇(毫克)： 0
CU銅(毫克)： .19
胡羅卜素(微克)： .3
鉀(毫克)： 110
P磷(毫克)： 12
視黃醇當量(微克)： 82.4
鈉(毫克)： 1
SE(微克)： .3
其它
一九九零年蘇聯林業考察團在中科院有關專家陪同下來該區參觀，對鴨廣梨給予了高度評價，一九九四年參加全國林業名特優新產品博覽會，獲得好評，在京津及東北地區深受歡迎。
參考資料 >
Pyrus.植物智.2024-11-22
鴨廣梨.鴨廣梨.2024-08-23
鴨廣梨儲存方法.鴨廣梨儲存方法.2024-08-23
萬莊鴨廣梨.萬莊鴨廣梨.2024-08-23