宋煥祿，男，1961年6月生于山東煙臺市，是一位工學(xué)博士和北京工商大學(xué)的教授。他同時也是博士生導(dǎo)師，并享受國務(wù)院特殊津貼。
個人經(jīng)歷
教育經(jīng)歷
1979.09－1983.07江南大學(xué)食品工程系學(xué)習(xí)，獲學(xué)士。
1983.08－1985.08淄博市食品工業(yè)公司技術(shù)科工作，任助理工程師。
1985.09－1987.07無錫輕工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與工程研究生班學(xué)習(xí)。
1987.08－至今北京工商大學(xué)食品學(xué)院（原北京輕工業(yè)學(xué)院化工系）任教，歷任助教、講師、副教授、教授。
1999.09－2002.07中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院學(xué)習(xí)，獲食品科學(xué)工學(xué)博士學(xué)位。
2004.09－2005.08國家公派赴美國伊利諾伊大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系風(fēng)味化學(xué)實(shí)驗室（Flavor 化學(xué) Lab., Department of Food Science & Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign）做訪問學(xué)者。
科研經(jīng)歷
宋煥祿教授主持或參加完成的國家級、省部級科研項目有20余項，其中包括國家“十五”科技攻關(guān)項目子課題、國家“十一五”科技支撐項目子課題、北京市自然科學(xué)基金、北京市教委科技發(fā)展計劃等。他作為排名第二的技術(shù)負(fù)責(zé)人，榮獲2000年國家科技進(jìn)步二等獎1項、教育部1999年度科技進(jìn)步一等獎1項。發(fā)表論文60余篇，其中本人為第一作者完成的論文近30篇。主編專著2部，申請國家發(fā)明專利2項，獲得國家發(fā)明專利授權(quán)1項。
教學(xué)經(jīng)歷
宋煥祿教授主要講授“生物化學(xué)”“食品分析”“食品原料學(xué)”及“食品風(fēng)味化學(xué)”等課程。他是食品科學(xué)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，主要研究領(lǐng)域為食品風(fēng)味化學(xué)、食品生物技術(shù)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)等。
學(xué)術(shù)論文
參考資料 >
宋煥祿.中國知網(wǎng).2024-12-13