融安金桔是融安縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。融安金柑是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱之，已成為融安特色農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)。融安金桔果實呈金黃色或橙紅色，口味清香甜脆，富含維生素a、C，能提高身體免疫力，具有生津止渴、健脾消食、化痰等作用。
2023年5月，融安金桔品牌價值45.4億元，入圍中國區(qū)域品牌（地理標志）百強榜。2023年年底，融安金桔獲批籌建2023年國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，成為廣西壯族自治區(qū)唯一一個獲批籌建的示范區(qū)。
2023年，融安金桔的種植面積達22.1萬畝，總產(chǎn)量25萬噸。融安金桔產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅帶動了10萬農(nóng)民就業(yè)增收，其中近4萬脫貧人口因此實現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧和持續(xù)增收。
產(chǎn)品特點
融安金柑是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱之。融安金桔果實呈金黃色或橙紅色，果表富有光澤，清香甜脆，油泡細密，含芳香油、維生素a、維生素c、磷、果膠及粗纖維等，風味濃郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。
金桔作為融安縣傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，素有“香瓜茄”的美稱。金桔，又名金柑、蜜餞金桔，不僅清甜爽口，且具有豐富的營養(yǎng)價值。《本草綱目》云：“下氣快膈，止渴解酒，辟臭。”中醫(yī)認為，金桔性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經(jīng)，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，金柑含有豐富的維生素A，可預防色素沉淀、減緩衰老，可預防癌癥，理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎；所含的維生素c、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。
產(chǎn)地環(huán)境
融安縣位于廣西壯族自治區(qū)北部，地處北緯24°46′─25°34′，東經(jīng)109°13′─109°47′，縣境東西最大橫距44.5公里，南北最大縱距89公里。縣境地勢東高西低，由東北向西南傾斜，東面與永福縣、臨桂區(qū)等縣（區(qū)）接壤，南面與柳城縣、鹿寨縣等縣毗鄰，西面與融水苗族自治縣相鄰，北面與三江侗族自治縣、龍勝各族自治縣交界。全縣氣候溫和，景色秀麗，森林覆蓋率達79.2%，年平均氣溫19°C，長年空氣質(zhì)量良好以上。融安縣良好的自然環(huán)境，正適宜種植金桔樹。
歷史淵源
據(jù)融安縣志記載，融安金桔為清朝乾隆二十三年（1758年）間由融安縣大將鎮(zhèn)拉敢屯農(nóng)民黃德堅從江西省吉安府龍泉市（今遂川縣）引進繁殖，迄今已有250多年歷史，現(xiàn)今在大將鎮(zhèn)拉敢屯仍存19株二百多年前栽種的金桔樹，由于精心護理，這些百年老果樹青蔥翠綠，平均每年每株仍產(chǎn)金桔15公斤左右，多者甚至還達到20多公斤，是“融安金桔”的老祖宗。從江西引進的金柑在融安大將等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特殊氣候下生長，果形已變、果品更佳，融安縣特有的環(huán)境優(yōu)勢。經(jīng)過幾百年的種植、培育和推廣，逐漸形成了具有融安縣地方特色的名、特、優(yōu)地方良種：“融安滑皮金桔”和“脆蜜金桔”以及“融選二、三號”。
生產(chǎn)情況
2011年，融安縣金桔種植面積達7.836萬畝，年產(chǎn)金桔鮮果5.86萬噸，產(chǎn)值達21105萬元。
2014年，融安縣金桔種植主要分布在大將、雅瑤、板攬、大坡、長安等地，種植面積近8.2萬畝，總產(chǎn)量達7萬多噸。
2017年，“融安金桔”種植面積達13.3萬畝，產(chǎn)量達12.6萬噸，產(chǎn)值5.8億元，實現(xiàn)農(nóng)民人均單項收入2000余元。
產(chǎn)品榮譽
2010年，融安縣被認定為第一批廣西區(qū)農(nóng)業(yè)（柑橘屬）產(chǎn)業(yè)科技重點示范縣。
2011年12月6日，原國家質(zhì)檢總局批準對“融安金桔”實施地理標志產(chǎn)品保護。?
2019年11月15日，融安金桔入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。?
2020年7月27日，融安金桔入選中歐地理標志第二批保護名單。
地理標志
地域保護范圍
融安金桔產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)融安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術要求
（一）品種
普通金柑、滑皮金桔。
（二）立地條件
土壤為砂頁巖發(fā)育的紅壤、黃紅壤自然土或沖積土，土層厚度≥60厘米，有機質(zhì)含量≥1%，土壤pH值5.5至7.0。
（三）栽培管理
1．育苗：以枳或酸桔為砧木，采用嫁接育苗。
2．定植：定植時間分春植和秋植。春植在1月上旬開始，春梢萌發(fā)前完成；秋植在10月至11月秋梢老熟后種植。
3．種植密度：每公頃種植株數(shù)≤1650株。
4．施肥：每年每公頃施腐熟有機肥≥25000千克。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收
10月至次年3月，手工采收。
（五）質(zhì)量特色
1．感官特色：外皮色澤艷麗，皮薄；果肉細嫩化渣，汁多。普通金柑呈橙紅色，甜酸可口有特殊芳香味。滑皮金桔呈橙黃色，表皮細膩光滑，肉質(zhì)緊密細嫩，皮薄化渣香脆可口。
2．物理化學指標：普通金桔可食率≥86%，可溶性固形物≥12%，總酸量≤0.7%；滑皮金桔可食率≥90%，可溶性固形物≥17%，總酸量≤0.4%。
3.安全及其他質(zhì)量技術要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。
專用標志使用
融安金桔產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)融安縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。融安金桔的法定檢測機構由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。
參考資料 >
連水果也有官宣時間！這個冬天，廣西甜到了23°.微信公眾平臺.2023-12-21
央視推薦——融安金桔!我就是你們可愛的廣西朋友!.微信公眾平臺.2023-12-21
依托“綠水青山”，打造“金山銀山”，“融安金桔”品牌價值再上層樓，入圍“中國地標品牌百強榜”.網(wǎng)易手機網(wǎng).2023-12-22
柳州:“融安金桔”獲批籌建2023年國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū).廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局.2023-12-22
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