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阿多·坎佩爾（Ado Campeol，1928年—2021年10月30日）是一位意大利餐飲家，與其妻子阿爾巴·迪·皮洛（Alba Di Pillo）和廚師羅伯托·林瓜諾托（Roberto Linguanotto）共同在特雷維索的Le Beccherie餐廳發明了提拉米蘇。共同發明者林加諾托稱，提拉米蘇是制作香草gelato時的“偶然發現”。隨后，坎佩爾夫婦進行了改良。
2021年10月30日，“提拉米蘇之父”阿多·坎佩爾去世，享年93歲。
人物經歷
阿多·坎佩爾生前曾是一家名為樂貝奇里（Le Beccherie）餐廳的老板。Le Beccherie建立于1939年，是一家先后經歷過戰火紛飛以及和平發展的“普通”餐廳。
提拉米蘇是由坎佩爾和他的搭檔羅伯托·林瓜諾托（Roberto Linguanotto）共同發明的。坎佩爾版的提拉米蘇，是將把蛋黃加上糖攪拌，制作成餅干，浸入咖啡后，配上“mascarpone”（馬斯卡彭，意大利的一種奶酪）制作而成的。1972年，這款產品首次亮相于樂貝奇里餐廳。
2021年10月30日，阿多·坎佩爾被發現死于其位于意大利北部威內托大區特雷維索的家中，終年93歲。
人物影響
林加諾托，作為提拉米蘇的共同創造者，表示這款甜點是在制作香草冰淇淋過程中的一次“意外收獲”。之后，坎佩爾夫婦對其進行了優化和改進。
參考資料 >
“提拉米蘇之父”去世，這道美食的“傳說”更精彩！.縱相新聞.2024-08-03
提拉米蘇之父坎佩爾去世，發明至今從未申請專利.澎湃.2024-08-03