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于康，男，1969年12月出生，是北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，健康醫(yī)學(xué)系主任，北京市臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心主任。

于康在1993年畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)。2012年，于康開(kāi)始編著《于康說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》系列圖書(shū)。參與了《中國(guó)居民膳食指南(2016)》國(guó)家級(jí)指南編寫(xiě)；主持完成了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)-臨床營(yíng)養(yǎng)2030》。2018年1月，出版了圖書(shū)《吃的誤區(qū)》。2020年11月6日，于康當(dāng)選為中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)第四屆委員會(huì)主任委員。在2022年擔(dān)任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的副理事長(zhǎng)。截至2023年，主持國(guó)家級(jí)、省部級(jí)及學(xué)會(huì)級(jí)各類(lèi)課題21項(xiàng)；發(fā)表論文196篇；主編、副總編學(xué)術(shù)專(zhuān)著26部；主編十三五統(tǒng)編教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》。

于康曾獲中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)研究成果獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)、上海市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)、健康中國(guó)2012年度十大人物獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。所著的圖書(shū)《吃的誤區(qū)》入選2018年全國(guó)優(yōu)秀科普作品名單。

人物經(jīng)歷

早年經(jīng)歷

于康1969年12月出生。1993年畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)。

工作經(jīng)歷

1995年至2005年，于康在中國(guó)中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)、中國(guó)教育電視臺(tái)(CETV)、山東有線電視臺(tái)、北京有線電視臺(tái)生活頻道、中央人民廣播電臺(tái)等平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普宣教共計(jì)30余次。2009年1月，出版了圖書(shū)《于康教你怎么吃》。

2012年，于康出版了新書(shū)《吃好每天3頓飯》，并開(kāi)始編著《于康說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》系列圖書(shū)。2013年，于康在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)擔(dān)任理事一職，于2017年升任為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的常務(wù)理事。2018年1月，出版了圖書(shū)《吃的誤區(qū)》。

2020年11月6日，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2020年學(xué)術(shù)年會(huì)在石家莊舉行，于康當(dāng)選為中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)第四屆委員會(huì)主任委員。在2022年升任為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的副理事長(zhǎng)。

主要成就

科研成就

于康牽頭制定了中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)；牽頭組織中國(guó)多中心肌肉衰減癥營(yíng)養(yǎng)代謝及臨床干預(yù)研究。1994年至2011年期間，在20余家雜志上發(fā)表各類(lèi)科普文章110余篇。參與了《中國(guó)居民膳食指南(2016)》國(guó)家級(jí)指南編寫(xiě)；主持完成《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)-臨床營(yíng)養(yǎng)2030》等。截至2023年，主持國(guó)家級(jí)、省部級(jí)及學(xué)會(huì)級(jí)各類(lèi)課題21項(xiàng)；發(fā)表論文196篇；主編、副總編學(xué)術(shù)專(zhuān)著26部；主編十三五統(tǒng)編教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》。

擅長(zhǎng)領(lǐng)域

截止2023年，于康從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作30年。致力于肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥及痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類(lèi)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。

圖書(shū)作品

論文作品

主要論文

社會(huì)任職

以上信息參考資料來(lái)源：

社會(huì)活動(dòng)

1995年至2005年，于康在多家電視臺(tái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普宣教。先后在中國(guó)中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》等多家電視臺(tái)的健康欄目主講營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普數(shù)百期。2019年5月13日，于康主持了由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科舉辦的“全民營(yíng)養(yǎng)周-協(xié)和在行動(dòng)”大型公益活動(dòng)。2022年12月，于康梳理了涉及營(yíng)養(yǎng)改善的部分內(nèi)容，以感染新冠的成人提供幫助和建議。2024年2月14日，于康在《養(yǎng)生堂》節(jié)目中科普了一日三餐的營(yíng)養(yǎng)攝入知識(shí)，闡述了“人們每餐都應(yīng)該有一定量的碳水化合物，并且每天的攝入量應(yīng)達(dá)到120克，否則就會(huì)面臨能量不足的風(fēng)險(xiǎn)。”

獲獎(jiǎng)記錄

人物評(píng)價(jià)

“于康教授生動(dòng)、活潑、幽默、風(fēng)趣，科普知識(shí)內(nèi)容豐富，深入淺出，既有醫(yī)學(xué)理論高度，又有臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。”（齊魯網(wǎng)評(píng)）

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