《蘇GOOD》(So Good)，是香港電視廣播首個(gè)外判予獨(dú)立制作公司（好合拍制作有限公司）所制作的飲食節(jié)目。節(jié)目由蘇施黃主持。另設(shè)嘉賓主持泰山及Kendy Lee（第1輯）、李蔚琳（Esther）（第2-5季）。 《蘇GOOD》每集會(huì)由蘇施黃親自下廚，并教導(dǎo)一些獨(dú)門秘方，如梅菜五花腩、洋蔥豬扒、涼拌苦瓜、番茄炒蛋等。阿蘇除了煮食了得外，亦自有一套煮食哲學(xué)。在本節(jié)目中，阿蘇將會(huì)由淺入深教大家煮食之道，每集都會(huì)以不同的素材，在教大家煮之馀，讓觀眾了解她對(duì)食的理解及看法。自2008年開(kāi)播以來(lái)，已推出第五季節(jié)目。
簡(jiǎn)介
從牛肉苦瓜、番茄炒蛋這樣的“小兒科”菜式開(kāi)始傳授煮食之道，穿梭街市攤檔與師奶主婦較量交流，更常常天馬行空談與飲食無(wú)關(guān)的人生話題，變油鹽醬醋為人生的百味鋪,《蘇Good》為熒幕上多如牛毛的飲食節(jié)目帶出別樹(shù)一幟的“蘇施黃旋風(fēng)”。《蘇Good》自2008年9月22日開(kāi)播后，前30集收視一路節(jié)節(jié)上升，最高曾達(dá)30點(diǎn)，平均27點(diǎn)，把晚間10點(diǎn)半后這個(gè)非黃金檔時(shí)段變得有如黃金檔般火熱，可謂破天荒。《蘇GOOD》主持蘇施黃更憑借本節(jié)目，于2008年TVB臺(tái)慶頒獎(jiǎng)典禮上奪得“最佳節(jié)目主持”大獎(jiǎng)。
播出時(shí)間
播出頻道：翡翠臺(tái)、高清翡翠臺(tái) 周一至五晚22：30-23：00
第五季在2010年4月3號(hào)完畢
節(jié)目簡(jiǎn)介
若你不認(rèn)識(shí)也不知道蘇施黃，或許遙控器在這個(gè)節(jié)目停留的時(shí)間會(huì)短得不能再短。沒(méi)有美女主持，也沒(méi)有華麗裝扮，鏡頭中的主角是一個(gè)看上去有點(diǎn)分不出性別、說(shuō)話聲音中氣十足的“大聲公（婆）”，這就是飲食節(jié)目《蘇GOOD》（SoGood）。主持人是蘇施黃，名字比樣子更出名的資深電臺(tái)人＆食評(píng)家。
若是你懷著好奇之心繼續(xù)“觀摩”下去，你會(huì)不知不覺(jué)地被這個(gè)善良、親切兼貪玩的大頑童主持人所吸引，還會(huì)逐漸感受到這個(gè)節(jié)目的整體風(fēng)格就與主持人的性格如出一轍。室內(nèi)演播室就像教室一樣，有黑板，有板書(shū)，有學(xué)廚藝的“學(xué)生”，也有講課的“老師”———主持人蘇施黃是也。有意思的是，就連攝像師也可隨時(shí)發(fā)問(wèn)并且“入鏡”，“學(xué)生”們還時(shí)不時(shí)會(huì)“頂嘴”，“老師”既不威嚴(yán)也不會(huì)真的生氣，上這樣的“課”真是既輕松又好玩。
這不是一個(gè)純粹的飲食節(jié)目，蘇施黃也不只是由淺入深地向大家傳授家常小菜的煮食之道，她還會(huì)邊煮邊閑話家常，甚至可以漫無(wú)邊際地說(shuō)著與飲食無(wú)絲毫關(guān)系的話題，你的思維也會(huì)不由得隨著她的跳躍而變得游離起來(lái)，還會(huì)從她絮絮叨叨的話語(yǔ)中學(xué)會(huì)許多，也會(huì)感悟到更多。
可以說(shuō)，《蘇GOOD》其實(shí)就是“煮食真人秀”，贏的是夠“真”，“真”得不能太真。喜歡蘇施黃的直率、從不轉(zhuǎn)彎抹角，可謂是“有一說(shuō)一”最典型的代表，最自然最不做作的主持人非她莫屬。
雖然，阿蘇是個(gè)“惡”女人，但是，她依舊很可愛(ài)。她教的菜很簡(jiǎn)單，但是，卻充滿幻想。你會(huì)“愛(ài)”上這個(gè)“粗痞”的女人。
她的節(jié)目挺好看，簡(jiǎn)單直接明了。將很多重點(diǎn)都說(shuō)出來(lái)，這是其他煮菜節(jié)目學(xué)不到的。看了她的節(jié)目后，真有沖動(dòng)下廚……
節(jié)目環(huán)節(jié)
阿蘇大廚房 家常菜大考驗(yàn)
應(yīng)阿蘇的要求，節(jié)目在其觀塘的公司內(nèi)搭建廚房，最特別之處是在最搶眼的墻上掛著一塊大黑板——每期節(jié)目阿蘇都會(huì)邀請(qǐng)各路人馬來(lái)煮菜較量，阿蘇也會(huì)將多年總結(jié)的“蘇氏煮食竅門”板書(shū)于黑板上。大家可以隨時(shí)發(fā)問(wèn)，就連攝像師也可以插嘴且入鏡。各路師奶是阿蘇大廚房的常客，阿蘇識(shí)英雄重英雄，與她們一起切磋廚藝，一起試味,“老師”與“學(xué)生”教學(xué)相長(zhǎng)!
特色菜館結(jié)交廚林高手
和另外一位美食家蔡瀾相比，阿蘇認(rèn)識(shí)更多烹界的“隱世高手”,他們像身邊街坊一樣平凡，可阿蘇對(duì)“高手”的理解，可謂不同于常人。有一集，蘇玉華帶觀眾嘗遍香港云吞面名家，將高級(jí)店、名氣店、手工店一網(wǎng)打盡：在A家親自嘗試制作全蛋竹升面,到B家了解如用用韭菜，到C家請(qǐng)教何謂“云吞面”,更請(qǐng)教老板娘，解開(kāi)“好吃和矜貴的云吞面為何都在香港島”的疑云。
街市教室 砍價(jià)、揀選食材
阿蘇經(jīng)常游走于各大街市中，將菜檔變?yōu)榱鲃?dòng)教室，聘用菜檔高人為客席講師，即場(chǎng)示范如何揀選最新鮮合用的食材。有一集，她煮家常便菜洋蔥豬扒,豬肉檔的老朋友留給她全只豬最好的部分，而全只豬只有七塊肉可當(dāng)選阿蘇的鍋中美味。
C9勞苦榜 寓學(xué)于游戲
“C9勞苦榜”為走過(guò)路過(guò)的師奶設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)闖關(guān)題——“挾廁紙大比拼”考師奶們的挾功；“秤米大決戰(zhàn)”要師奶們比賽臂力；“味覺(jué)大考驗(yàn)”為師奶舉行街頭魚(yú)蛋試食……
外地覓食尋覓食中新意
美食領(lǐng)地會(huì)從香港特別行政區(qū)拓展到外地，包括澳門和蘇杭等地，但她只會(huì)去常人知之甚少的店鋪食肆，只介紹她自己喜歡的食物
主持阿蘇
蘇施黃，香港DJ、電視節(jié)目主持人、食家。
蘇施黃于有線娛樂(lè)臺(tái)主持《一粒鐘真人蘇》，為現(xiàn)時(shí)最受歡迎的食評(píng)家。大家喜歡她的直率、從不轉(zhuǎn)彎抹角，將好吃的、難吃的，直接展露觀眾眼前。看完她的節(jié)目，滿足完視覺(jué)的感受，現(xiàn)在是時(shí)候她介紹過(guò)的餐廳，親身用肚子見(jiàn)證食物的好壞。
參考資料 >