掛面煎餅是一道由掛面等食材制成的食品。
用料
詳細(xì)步驟
1、面條可以少放些,這樣煎餅更容易成型。
2、小火慢慢煎,這樣會煎到兩面脆脆的,口感好。
3、醬料里原菜譜放 了剁碎的蝦皮提鮮,家里沒有就沒加,大家可以試下,還可以加韭菜末。
4、有很多朋友反映醬比較咸,由于用面的量多少不一,豆瓣醬的咸淡也不一,所以大家可以依照自己做的多少,增減醬的量。
參考資料 >
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