水煮牛蛙是一道以牛蛙、生菜為原料的菜品。
菜品特色
材料：牛蛙，生菜
做法：把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出
繼續放油，然后放蔥、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙，依次放料酒、鹽、醬油、白糖，等快好的時候放入生菜葉加點雞精即可出鍋。
川菜工藝：煮
水煮牛蛙的制作材料：
基酒：牛蛙350克
輔料：生菜（團葉）150克,
調料：大蔥10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(紅、尖、干)5克，料酒15克，鹽4克，醬油15克，雞精2克
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
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