紅香酥梨是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所培育的紅皮梨新品種。屬薔薇科梨屬落葉喬木或灌木，抗逆性很強(qiáng)，抗寒抗旱耐澇耐瘠薄耐鹽堿，生命力頑強(qiáng)，繁殖方式為嫁接繁殖。獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利（專(zhuān)利號(hào)CN1236539），是“九五”期間國(guó)家科技成果重點(diǎn)推廣項(xiàng)目（編號(hào)99100401A）。有“百果之宗”的美譽(yù)。紅香酥梨在中國(guó)主要分布于西北黃土高原、川西、華北以及渤海灣地區(qū)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所1980年用庫(kù)爾勒香梨雜交培育而成。
該品種樹(shù)冠中大，圓錐形，樹(shù)姿較開(kāi)張。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)旺，結(jié)果后中庸，萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，延長(zhǎng)枝剪口下可抽生3~4個(gè)分枝。以短果枝結(jié)果為主，其他類(lèi)型果枝亦可結(jié)果。早果性極強(qiáng)，定植后2年即可結(jié)果。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，6 年生樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)50千克。果實(shí)9月中旬成熟，果實(shí)長(zhǎng)卵圓形或紡錘形，平均單果重200克，最大果重498克，果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果皮底色綠黃、陽(yáng)面2/3鮮紅色；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上，較耐貯藏，一般可貯兩個(gè)月以上。外觀艷麗，可在庭院栽植，常以碭山酥梨、雪花梨作授粉樹(shù)。果品果肉細(xì)嫩爽口，香脆汁多味甜，品質(zhì)極佳，果實(shí)無(wú)需后熟即可食用。紅香酥為著色品種，果面光潔，無(wú)需進(jìn)行套袋栽培，省工省力，栽培成本低。
形態(tài)特征
果實(shí)長(zhǎng)卵圓形或紡錘形，平均單果重200克，最大果重498克，果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果皮底色綠黃、陽(yáng)面2/3鮮紅色，成熟后著色面積可達(dá)80%以上，呈現(xiàn)均勻的紫紅色或深紅色，色澤艷麗。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上。華北地區(qū)9月下旬成熟，常溫下可貯2～3個(gè)月。該品種外觀艷麗，結(jié)果早、豐產(chǎn)。適應(yīng)性強(qiáng)，較抗梨黑星病、黑斑病。是一個(gè)極有希望的紅皮、晚熟、耐貯新品種。
生長(zhǎng)環(huán)境
長(zhǎng)勢(shì)中庸，萌芽率高，成枝力中等，樹(shù)冠內(nèi)枝條稍稀疏。長(zhǎng)枝甩放后容易成花，成花率高，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早實(shí)豐產(chǎn)，定植后第2年可見(jiàn)花，第3年正常結(jié)果，平均株產(chǎn)8kg，第4年平均株產(chǎn)25kg，平均每667m2產(chǎn)量2000kg，第5年進(jìn)入盛果期，每667m2產(chǎn)量3000kg。
主要價(jià)值
果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上。可食用
果實(shí)性狀
果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，平均單果重200．0g，最大果重498．0g，果皮底色綠黃，陽(yáng)面2/3鮮紅色；果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃，品質(zhì)極上，常溫下可貯2～3個(gè)月。采收期
紅香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味；提前采收會(huì)嚴(yán)重影響著色面積和色澤深淺，而且也會(huì)影響風(fēng)味、品質(zhì)。
栽培技術(shù)
幼樹(shù)應(yīng)于早春發(fā)芽前對(duì)1～2年生枝中下部的葉芽刻芽，促其萌發(fā)并長(zhǎng)成中、長(zhǎng)枝，刻芽在葉芽上方1mm處進(jìn)行，深達(dá)木質(zhì)部。也可在葉芽上涂抹抽枝寶、發(fā)芽素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促其萌發(fā)生長(zhǎng)。紅香酥梨坐果率高，應(yīng)注意疏花疏果，若任其坐果，則易導(dǎo)致坐果量偏多、果實(shí)偏小、商品價(jià)值低。疏花在花蕾分離期至落花期進(jìn)行，每15～20cm留1個(gè)花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天進(jìn)行，首先疏掉畸形果、病蟲(chóng)果，每個(gè)花序留1個(gè)果。通過(guò)疏花疏果，合理負(fù)載，并加強(qiáng)管理，即可使紅香酥梨單果重在230g以上，果形端正。
栽培管理
由于本地晝夜溫差小，海拔低，紅香酥梨在自然條件下著色較差，為增進(jìn)紅香酥梨果實(shí)著色，在管理上應(yīng)保持樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，在著色季節(jié)采取摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜、7月噴布磷酸二氫鉀等措施促進(jìn)著色。否則只有果實(shí)陽(yáng)面略著紅色。盛花后20天左右套袋，須選用透明的塑料袋，套紙袋或不套袋著色不理想，果面粗糙不平，果實(shí)成熟后可帶袋采摘、貯藏。
病蟲(chóng)防治
紅香酥梨是一個(gè)紅皮梨新品種，近年在衡水市發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全市栽培面積3萬(wàn)多畝。由于紅香酥梨生產(chǎn)上一般不進(jìn)行果實(shí)套袋，且其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，因此容易遭受多種病蟲(chóng)的危害。現(xiàn)將紅香酥梨的無(wú)公害防治技術(shù)介紹如下：
一、利用佳多殺蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)
紅香酥梨果實(shí)易受食心蟲(chóng)、象、瓢蟲(chóng)等害蟲(chóng)危害，這些害蟲(chóng)具有轉(zhuǎn)移速度快的特點(diǎn)，藥劑防治比較困難，利用佳多頻振式殺蟲(chóng)燈每晚可殺死食心蟲(chóng)、蝽象等害蟲(chóng)2000余頭，殺蟲(chóng)效果達(dá)70%，可以有效地控制上述害蟲(chóng)。佳多頻振式殺蟲(chóng)燈，一方面科技含量高，可利用害蟲(chóng)的趨光、波、色、味特性，將光波設(shè)在特定范圍內(nèi)，近距離用光，遠(yuǎn)距離用波加色、味引誘成蟲(chóng)，燈外配以頻振電壓網(wǎng)觸殺，使害蟲(chóng)落入袋子里，以達(dá)到殺滅成蟲(chóng)，控制危害的目的；另一方面它選用了能避天敵習(xí)性的光源和波長(zhǎng)、波段，可以很好地保護(hù)天敵。紅香酥梨園一般每40畝懸掛一盞殺蟲(chóng)燈，掛燈高度為4～5米，每天晚上6點(diǎn)開(kāi)燈，早晨6點(diǎn)關(guān)燈，每盞燈可連續(xù)使用4年以上。
二、懸掛性誘芯誘殺梨小食心蟲(chóng)
梨小食心蟲(chóng)是紅香酥梨的最主要害蟲(chóng)，如果防治不力，有可能造成梨園絕收。該蟲(chóng)在每年發(fā)生4～5代，世代不整齊，防治極為困難。為了準(zhǔn)確掌握紅香酥梨園梨小食心蟲(chóng)的發(fā)生和危害規(guī)律，利用梨小性誘劑對(duì)梨小食心蟲(chóng)進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防治，取得了較好的防治效果，有效地保護(hù)和利用天敵，是生產(chǎn)無(wú)公害果品的一項(xiàng)好措施。
方法：取口徑20厘米水盆，用略長(zhǎng)于水盆口徑的細(xì)鐵絲橫穿一枚誘芯置于盆口上方中央并固定好，使誘芯下沿與水盆口面齊平，以防止因降雨水盆水滿而浸泡誘芯。做好以后，即將誘盆懸掛于果樹(shù)背陰面，防止陽(yáng)光直射誘芯。懸掛的高度以誘芯距地面1.5米左右為宜，安置好水盆后，向盆內(nèi)加入清水，水內(nèi)加0.2%的洗衣粉。加水量為水面離誘芯下沿距離1～1.5厘米。放置密度為每畝地放置5～6粒。放置時(shí)間自6月底開(kāi)始，梨小食心蟲(chóng)開(kāi)始危害梨果之前，到9月中旬結(jié)束。
三、采用最新無(wú)公害藥劑防治
1.利用仿生藥劑防治蟲(chóng)害。使用無(wú)公害仿生藥劑——— 5%高氯苯氧威，可有效地防治危害紅香酥梨主要害蟲(chóng)。5%高氯苯氧威藥是一種高效、低毒、綠色、環(huán)保、對(duì)環(huán)境無(wú)污染的產(chǎn)品，是生產(chǎn)無(wú)公害食品和綠色食品的首選農(nóng)藥，其毒性比食鹽還要低。該藥是最新仿生農(nóng)藥，有昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用，影響昆蟲(chóng)的蛻皮過(guò)程，它在作用于害蟲(chóng)時(shí)，能夠?qū)鏄?shù)害蟲(chóng)的蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)全過(guò)程殺滅。每年噴施3～4次濃度為1500倍的藥液，就可有效地防治梨木虱、康氏粉蚧、食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等多種害蟲(chóng)，同時(shí)對(duì)天敵安全。
2.生物源殺菌劑防治病害。
①肽霉素防治梨樹(shù)病害。純生物源殺菌劑———苦糖素(4%嘧肽霉素)屬胞嘧核肽類(lèi)新型高效純生物殺菌劑，是國(guó)家“863”項(xiàng)目最新成果，對(duì)作物由真菌、細(xì)菌、病毒引起的多種病害都具有很強(qiáng)的治療和控制作用，防治效果在90%以上。用4%嘧肽霉素500倍液預(yù)防黑星病、輪紋病等病害，于5月份、7月份、8月份葉面噴霧，連續(xù)噴2～3次，防治效果達(dá)95%。
②苦參堿防治梨樹(shù)病害。苦參堿特有成分經(jīng)觸殺、胃毒作用使害蟲(chóng)神經(jīng)中樞麻痹繼而使蟲(chóng)體蛋白凝固，堵死蟲(chóng)體氣孔，使害蟲(chóng)窒息而死。苦參堿不但能殺蟲(chóng)，還能有效殺滅果樹(shù)各種真菌與細(xì)菌，同時(shí)含多種有機(jī)質(zhì)和微量元素，易被植物作物吸收轉(zhuǎn)化。用2.0%苦參堿水劑(果樹(shù)專(zhuān)用)1200倍液，于5月初、6月初、7月初，可有效控制梨小食心蟲(chóng)、葉螨科、梨木虱、白蜘蛛、梨樹(shù)蚜蟲(chóng)的危害。
參考資料 >
Pyrus.植物智.2024-11-22
紅香酥梨苗.惠農(nóng)網(wǎng).2025-08-14
密云果品亮相互聯(lián)網(wǎng)大會(huì).千龍網(wǎng).2024-01-22
紅色皮的梨是什么梨?揭秘優(yōu)質(zhì)紅皮梨品種——紅香酥梨的市場(chǎng)潛力與產(chǎn)業(yè)價(jià)值.一畝田.2025-12-10