廣合品牌腐乳始創于1893年（清光緒年間），廣合公司創始人方守儻在廣東開平縣水口鎮東埠，開設“廣合號”專營腐乳，廣合腐乳正式得名。廣合腐乳是精選優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，不添加防腐劑，口感特別細滑，入口醇香誘人。
廣合品牌故事
廣東僑鄉開平市水口鎮以“腐乳之鄉”久負盛名，基本上家家戶戶都持有各自獨具特色的制作腐乳的手藝，其中又以「廣合腐乳」最為典型，其前身為“廣合號”，誰也沒想到這間小小作坊會延續百年歷史。
百年老字號的廣合在秉承傳統技藝的同時，也不斷通過現代、科學的管理方法和技術提升品質。廣合腐乳取得了一系列質量體系認證：
2000年?通過了ISO9001:1994版質量體系認證；
2004年?通過了HACCP食品安全體系認證；
2009年?再次通過了ISO9001:2008版質量體系認證、ISO22000食品安全體系認證；
2012年
廣合“腐乳釀造技藝”正式被廣東省人民政府批準并公布列入廣東省省級非物質文化遺產名錄。
2009年-2011年
廣合腐乳連續三年由“中國國際調味品及食品配料博覽會”、搜狐“吃喝頻道”等機構一致評定為“消費者最喜愛、最放心調味品”
2007年-2011年
榮獲“中國國際調味品及食品配料博覽會”金獎
2007年
首批榮獲“國家腐乳類產品中國名牌”稱號
2005年
榮獲中國調味品協會頒發“中國調味品行業腐乳十強品牌企業”稱號
2003年-2006年
被中國綠色食品發展中心認證為“中國綠色食品”
2001年-2002年
榮獲中國食品工業協會頒發“全國食品工業優秀龍頭食品企業獎”
2002年-2005年
榮獲“廣東省食品行業名牌產品”稱號
1996年
榮獲“消費者信得過產品獎”
1994年
榮獲中國明星企業暨名牌產品展示會組織委員會頒發“中國名牌產品”
1992年至今
被廣東省工商行政管理局授予“廣東省著名商標”
1949年-1995年
榮獲國務院及廣東省人民政府頒發“中華之最”獎項
廣合產品
麻油腐乳系列：廣合麻油辣腐乳、廣合麻油白腐乳
紅方腐乳系列：廣合紅方腐乳（純香芝麻油味）、廣合紅方腐乳（原汁原味）
芝麻油：廣合純芝麻油
參考資料 >
開平市圖書館,開平數字文化網,文化信息資源共享工程開平支中心.江門開平市人民政府.2024-01-03