現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)（Cash and Carry, C&C）是一種倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的自助式批發(fā)模式，由顧客自行挑選商品，支付現(xiàn)金并運(yùn)走貨物。這種模式通常服務(wù)于大企業(yè)等專(zhuān)業(yè)客戶，而普通消費(fèi)者通常禁止入內(nèi)。與傳統(tǒng)的送貨上門(mén)服務(wù)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)模式要求客戶自行攜帶購(gòu)買(mǎi)的商品。
特點(diǎn)
現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制是一種管理模式和經(jīng)營(yíng)模式，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1. 采用工業(yè)大貨架銷(xiāo)售和存貨，商品陳列一目了然，便于自取；
2. 擁有極其豐富的鮮貨。在麥德龍超市有新鮮蔬菜、新鮮肉類(lèi)、農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨和服裝等商品超過(guò)2萬(wàn)種；
3. 嚴(yán)格的質(zhì)量控制，每個(gè)商品的庫(kù)存和再訂貨都有嚴(yán)格的管理。
引入中國(guó)
中國(guó)傳統(tǒng)批發(fā)業(yè)是經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)相對(duì)較少、并為客戶送貨。現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)由全球領(lǐng)先的零售貿(mào)易集團(tuán)德國(guó)麥德龍（METRO Group）帶入中國(guó)。麥德龍的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制起源于商對(duì)商領(lǐng)域，為自己擁有的不同類(lèi)型職業(yè)或業(yè)務(wù)的會(huì)員客戶提供服務(wù)，即現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)不是為大眾消費(fèi)者提供一般化的商品，而是更專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)客戶提供批發(fā)服務(wù)。這些專(zhuān)業(yè)顧客主要包括酒店、餐館、酒吧、咖啡館、餐飲店、零售商、服務(wù)提供商、自由職業(yè)者、大宗客戶、政府部門(mén)及機(jī)構(gòu)等。
麥德龍超市于1995年來(lái)到中國(guó)并與中國(guó)著名的錦江國(guó)際集團(tuán)合作，建立了錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司。1996年，麥德龍?jiān)谏虾ｉ_(kāi)設(shè)了第一家倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)。憑借會(huì)員卡進(jìn)場(chǎng)；現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)，不能刷信用卡，但可以使用支票；與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比，食品和非食品分類(lèi)范圍廣，即時(shí)獲得商品，更長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
麥德龍（METRO Group）現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)模式在中國(guó)得到了很好的貫徹和實(shí)施，但并不意味著沒(méi)有變通。麥德龍的會(huì)員制客戶雖然主要是商家，但也給家庭和個(gè)人發(fā)會(huì)員卡。雖然是自己帶走，但體積較大的商品同樣有送貨。麥德龍超市還專(zhuān)門(mén)成立了一個(gè)質(zhì)量監(jiān)控部門(mén)，與各部門(mén)直接掛鉤，來(lái)保證每天供貨的質(zhì)量，尤其是在生鮮方面，麥德龍還特意聘請(qǐng)了許多法國(guó)專(zhuān)家來(lái)經(jīng)營(yíng)。
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