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鎮江茅山老鵝是江蘇省著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地處句容市境內，是著名的道教圣地，具有良好的生態和旅游環境，自古以來就以養鵝腌制而聞名，以當地草鵝為原料，在百年傳統腌制基礎上精心研制，并依托科研院校進行科學開發，產品經專家教授的評定，一致認為肉質鮮嫩，口感好，風味獨特，已順利通過江蘇省科技成果鑒定，并榮獲江蘇省第七屆食品博覽會金獎?！懊┥饺思摇芭评嚣Z秉承傳統的配方，加以現代的工藝，精心制作而成。
茅山
茅山，方萬頃，高百仞。臥于句容古邑，葛仙故里，仙人第八洞天，道家第一福地；枕瓦屋而飲長江，依南京市而眺五湖。昔展公植李之處，仲雍采藥之嶺；吳王藏嬌之宮，秦皇埋玉之坪。有三茅飛升之臺，陶公歸隱之洞；郁崗掃葉之樓，陳毅東進之林。沃野千里，華實充盈；春波浮，垂柳藏鶯。綠水潺潺，碧草茵茵。縱橫交錯，丘壑綿綿，星羅棋布，湖塘粼粼?，幊叵噍^，稍遜自然；蓬萊比擬，卻少人情。
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