魔芋屬（學(xué)名：Amorphophallus Blume）是天南星科下的一個(gè)屬，為多年生草本植物。該屬共有約100種，分布于東半球。
形態(tài)特征
魔芋屬的植物芽萌發(fā)后，首先出少數(shù)鱗葉，然后幼株出單葉，老株則抽出三裂葉，葉枯后，翌年再出鱗葉和花序。
成年植物塊莖常扁球形，暗紅褐色，稀青蘿卜狀或長(zhǎng)圓柱形，頂部中央下凹，葉1；肉質(zhì)根，帶有卷須；葉柄光滑或粗糙具疣，粗壯，具各樣斑塊，黃綠色；葉片通常3全裂，裂片羽狀分裂或二次羽狀分裂，或二歧分裂后再羽狀分裂，最后小裂片多少長(zhǎng)圓形，銳尖。
花序1，通常具長(zhǎng)柄，稀為短柄。佛焰苞寬卵形或長(zhǎng)圓形，基部漏斗形或鐘形，席卷，內(nèi)面下部常多疣或具線形凸起；檐部多少展開，凋萎脫落或縮存。
肉穗花序直立，長(zhǎng)于或短于佛焰苞，下部為雌花序，上接能育雄花序，最后為附屬器，附屬器增粗或延長(zhǎng)。花單性，無花被。
花柱呈圓柱形，紫色，柱頭較粗；雄花有雄蕊1-3-4-5-6個(gè)，雄蕊短，花藥近無柄或生長(zhǎng)于長(zhǎng)寬相等的（比藥室長(zhǎng)）花絲上，藥室倒卵圓形或長(zhǎng)圓形，室孔頂生，常兩孔匯合成橫裂縫，花粉粉末狀。
雌花有心皮1-3-4，子房近球形或倒卵形，1-2-3-4室，每室有胚珠1顆；胚珠倒生，從直立于基底的珠柄上或從直立于隔膜中部的珠柄上下垂，胚珠極短，無柄，著生于基底胎座或靠近側(cè)壁胎座上，珠孔朝向基底；花柱延長(zhǎng)或不存在；柱頭多樣，頭狀，2-4裂，微凹或全緣。
漿果具1個(gè)或少數(shù)種子；種子無胚乳，表皮透明，種皮光滑，單一者橢圓形，成熟時(shí)黃綠色，2個(gè)者平凸，胚同形，外面淡綠色.花期4至5月；果期7至8月。
分布范圍
魔芋屬的植物分布于東半球，我國有9種，產(chǎn)東南至西南部。
生長(zhǎng)環(huán)境
魔芋屬生長(zhǎng)于土層深厚、質(zhì)地疏松、排水透氣良好、有機(jī)質(zhì)豐富的山林或土壤中。
生長(zhǎng)習(xí)性
魔芋屬喜濕怕旱、喜陰怕陽，忌干燥、怕漬水。
繁殖方法
魔芋屬繁殖方法主要有根狀莖繁殖和播種繁殖。
主要價(jià)值
使用價(jià)值
魔芋屬經(jīng)加工可食用，制作美食；本屬一些植物塊莖可加工成疏毛磨芋豆腐（又稱褐腐）供疏食。如磨芋干片含淀粉42.05%，淀粉的膨脹力可大至80-100倍。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
粘著力強(qiáng)，可用作漿紗、造紙、瓷器或建筑等的膠粘劑。
參考資料 >