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波爾多酒鵝肝批是一道風(fēng)味美食，主料有鵝肝、波爾多紅酒。

特色

波爾多酒鵝肝批的特色：

細(xì)膩、油香

材料

波爾多酒鵝肝批的制作材料：

主料：鵝肝、波爾多紅酒、胡椒、鹽

做法

波爾多酒鵝肝批的做法：

用紅酒、胡椒、鹽等將鵝肝淹制8小時(shí)后裝入容器，放進(jìn)烤箱用適當(dāng)?shù)臏囟瓤臼臁?/p>

注意：這道菜可以配合一些開(kāi)胃酒，例如薄荷酒、蘋(píng)果酒等食用，風(fēng)味獨(dú)特誘人。

參考資料 >