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蘑菇燉雞是一道中國傳統(tǒng)美食，既有蘑菇的鮮香又有雞肉的肥美鮮嫩。
菜品特色
蘑菇燉雞是一道中國傳統(tǒng)美食，既有蘑菇的鮮香又有雞肉的肥美鮮嫩。
制作原料
雞脯肉700克，鮮蘑菇250克，去皮生蝦125克，罐頭竹筍50克，大蔥15克，玉米粉25克，醬油15克，精鹽5克，生姜2.5克，胡椒葉3克，芝麻油10克。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食物原料
制作方法
1、鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊；雞腿洗凈，切成塊。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入姜片煸炒，然后下入雞腿塊翻炒并倒入料酒，接著放入蘑菇塊炒幾下后，加入適量水，用小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
參考資料 >
蘑菇燉雞.香哈.2016-12-26