省沽油（學名：省沽油屬 bumalda?DC.）是省沽油科省沽油屬植物。復總狀花序頂生，直立，花白色；萼片長橢圓形。果膀胱狀，扁平，2室，先端2裂；種子黃色，有光澤。花期4-5月，果期8-9月。
分布于中國黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山西省、陜西省、浙江省、湖北、安徽、江蘇省、四川省。生長于路旁、山地或叢林中。
種子油可制肥皂及油漆。莖皮可作纖維。據分析，種子含油17.57%。
形態特征
落葉灌木，高約2米，稀達5米，樹皮紫紅色或灰褐色，有縱棱；枝條開展，綠白色復葉對生，有長柄，柄長2.5-3厘米，具三小葉；小葉橢圓形、卵圓形或卵狀披針形，長（3.5-）4.5-8厘米，寬（2-）2.5-5厘米，先端銳尖，具尖尾，尖尾長約1厘米，基部楔形或圓形，邊緣有細鋸齒，齒尖具尖頭，上面無毛，背面青白色，主脈及側脈有短毛；中間小葉柄長5-10毫米，兩側小葉柄長1-2毫米。
復總狀花序頂生，直立，花白色；萼片長橢圓形，淺黃白色，花瓣5，白色，倒卵狀長圓形，較萼片稍大，長5-7毫米，雄蕊5，與花瓣略等長。蒴果膀胱狀，扁平，2室，先端2裂；種子黃色，有光澤。花期4-5月，果期8-9月。
生長環境
生長于路旁、山地或叢林中。省沽油生長發育與光照有密切關系。在郁閉度較高的天然次生林分中，與各種喬木、小喬木混生，處于下層時，往往其單株冠幅枝條稀疏，樹勢弱，開花結果少，果實也較小；在林緣開闊地分布的省沽油，樹體相對生長旺盛。調查發現，在天然殘次林分內，由于林分受到人為頻繁采伐，其林內無明顯的高大喬木，野生省沽油經多次砍伐，形成叢狀分布，是一種陽性偏耐陰性樹種。
省沽油生長適宜土壤為砂壤土、麻骨土、黑芝麻骨，特別是疏松土層深度在22厘米以上、有機質含量高、速效鉀含量高、pH值5-6的酸性或偏酸性土壤，更加適宜省沽油生長；土層瘠薄、有機質含量低、速效鉀含量低的砂土、石砂、生石灰性土壤中省沽油幾乎不能生長。
分布范圍
分布于中國黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山西省、陜西省、浙江省、湖北、安徽（歙縣、黃山市、青陽縣、貴池區、石臺縣、岳西縣、霍山縣、舒城縣、六安市、金寨縣、廬江縣、滁州市等）、江蘇省、四川省。
病蟲防治
病害
白絹病：播種前進行土壤消毒，施生石灰750千克/公頃或1%硫酸銅溶液3750-4500千克/公頃。注意排水，消滅禾本科雜草，促進苗木生長旺盛。白絹病發病初期用70%五氯硝基苯500倍液或1%硫酸銅溶液澆灌苗根或在病苗周圍土壤中施草木灰。挖除病苗及苗周圍的病土，用生石灰消毒。?
莖腐病：選擇排水良好、土層疏松的地塊育苗。苗圃地遮陰、覆草、有林地間作，降低苗床溫度防止灼燒，高溫干旱時灌水。發病期間加強檢查，發現病苗及時清除銷毀，輕病株切除病根，然后澆灌20%氫氧化鈣或25%硫酸亞鐵水。?
蟲害
小（大）地老虎：及時清除圃地及其周圍禾本科雜草。發現省沽油嫩葉上有缺刻和孔洞時應及時捕殺，清晨檢查發現新鮮斷苗可在斷苗附近扒開表土捕殺。在成蟲盛發始期，可用黑光燈誘殺成蟲，或用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份配成糖醋液，加入25%滴百蟲粉劑1份，誘殺成蟲。?
蚜蟲類：保護和利用天敵，如七星瓢蟲、食蚜蠅科等捕食性天敵。在蚜蟲發病初期噴施50%對硫磷乳油2000-2500倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液。
主要價值
本種葉、果均具觀賞價值，適宜在林緣、路旁、角隅及池邊種植。種子油可制肥皂及油漆。莖皮可作纖維。據分析，種子含油17.57%。
食用及藥用：省沽油是中國稀有的可食用灌木。自身含有多種維生素和人體所需的礦物營養元素，并在醫學上具有明目、降壓、利尿、解毒等功效，特別適用于肥胖、高血壓人群食用。
繁殖培育
播種繁殖，種子需低溫層積3個月以上。省沽油（Staphyleabumalda）為省沽油科省沽油屑多年生落葉灌木，因其頂生白色小花似珍珠而俗稱珍珠花，是我國稀有的可食用灌木。主要集中分布在南北氣候兼有的二高山地區，具耐寒、喜濕潤、適應短日照等特性。石臺縣主要分布在貢溪鎮杉山、高寶山的海拔300-1000m天然闊葉林下。由于省沽油的花及嫩葉富含19種益于人體健康的氨摹酸和豐富的維生素，具有很高的營養價值和保健作用，曬干或沸水殺青制成的珍珠花菜味道鮮美，涼拌或炒食均可，是難得的無污染綠色食品。近幾年經保鮮、加工的珍珠花食用野菜供不應求，珍珠花價盤升，致使野生資源被過度采摘，面臨資源枯竭的困境。通過對省沽油的育苗及栽培技術研究，并獲得了成功，為充分開發利用這一野生資源、調整林業產業結構和山區人民脫貧致富提供了經驗。
苗期管理
撤除覆蓋物：當幼苗出土數量達到60-70%時，及時撤除覆蓋物。?
肥水管理：遵循“旱灌澇排”的原則，根據土壤情和苗木的長勢，及時進行灌水。苗期整個生長季節中，一般應進行2-3次追肥，苗高長至15厘米時，結合澆水施肥，或雨后待苗木葉片水分干后撒施，追施尿素75-150千克/公頃，6月和7月再分別追肥2次。?
間苗與定苗：當幼苗展開3-4對真葉及互相遮陰時開始進行第1次間苗，一般第2次間苗與第1次相隔10-20天。及時間除長勢差、受損傷、感染病蟲害及過密的苗木。最后一次定苗在5月底至6月初，保留苗木30萬株/公頃左右。?
保持棚內適宜溫度為20-25℃；在插穗生根期間，棚內相對濕度以80%以上為宜。插條成活后，及時選留1條新梢培養成主干，除掉基部多余的萌生枝。插后盡量少灌水，保持土壤濕潤即可。每隔5-7天噴施尿素或磷酸二氫鉀進行根外追肥。在生長期，要及時清除枯死插穗及禾本科雜草。7-10天噴1次800-1000倍多菌靈以防感染。插穗生根后，開始逐步采取通風、透光、控水及控肥等措施進行煉苗。硬枝扦插苗7月下旬移植到普通苗床上培育；嫩枝扦插苗10月上旬移植到普通苗床上越冬或沙埋越冬。?
選地整地
造林地忌選積水及過于粘重板結的土壤，尤其選擇肥沃通透性好的維酸性砂壤和壤土最為適宜。整地應在載植前1-2個月進行，整地挖出的心土經風化后先表土、后心土回填穴狀整地規格為80厘米×80厘米×60厘米，抽槽整地為80厘米×60厘米，有條件的每穴可施有機肥5-10千克，餅肥0.5千克以上或復合肥0.2千克為宜。?
栽植撫育
造林時間：造林季節為冬春兩季，冬季造林以9月下旬至11月中旬為宜，以季節造林苗木已停止生長進入休眠期，又在結凍之前，對苗木無傷害，此時有是農閑季節勞力充足，更重要的是苗木，經過越冬的過程，根系在地溫的作下，斷根易形成愉合組織，易形成新根系的生長點，特翌春隨著氣溫的逐漸升高，很快的形成新根系，減少了栽植后的緩苗過程，促進了快速生長。春季選林在2月中旬至3月中旬之間，此季節造林已避過寒冷期，又在苗木萌芽前，此期地溫、氣溫逐漸升高，易生根發芽。?
造林密度：造林密度根據經營目的而定，培育密植豐產園，株行距1.5米×2米，一般造林密度為株行距2米×2米，林農間作套種株行距為寬榨行2米×2米×4米或1.5米×2米×5米，即每畝222、167、111株。?
栽植方法：栽植時要選地徑0.6厘米以上、無病蟲害、根系完整的優質苗木，因苗木須根多，要做隨起苗、根子隨蘸土漿、隨栽植、嚴防太陽暴灑傷根；植苗時不易太深，苗基部與地面平為宜，要做到根直、填平土、砸實、澆水，高封土10-20厘米。栽植后及時從已封好的地面處截桿，成活率可達100%。從基部截干造林。?
幼樹撫育管理：為促進幼林快速形成叢狀形樹冠，提前郁閉成林，獲得較大的生態與經濟效益，對以采花、葉為主的幼樹前5年，每年的4月中下旬、10月上旬進行二次短截修剪，對以采種子為主的幼樹每年10月上旬進行一次短截修剪。每年要及時擴穴、中耕、除草、施肥，施肥要在冬季深耕撫育時每株施有機農家肥10千克以上5-7月份、每畝追肥1-2次，每次每株施復合肥0.2千克。
育苗、栽培技術要點介紹如下：
1、種子育苗技術
1.1種子采集
省沽油蒴果膀胱狀，2裂，種子黃色，光亮，有臘質層。一般9月上中旬成熟，果微黃時采摘，摘后置于陰涼處晾干，待果莢80%左右開裂時用手揉搓，風選種子。
1.2脫臘處理
省沽油種子外被一層蠟質，不脫蠟種子發芽率極低，脫蠟時間也對種子發芽率影響極大。試驗表明，脫蠟后再貯藏的種子發芽快而整齊，發芽率達90%以上，比貯藏后脫蠟的發芽率提高50%。方法是：將晾曬干的種子置于O.5%氫氧化鈉溶液中快速攪拌，10后將種子撈出，迅速用清水沖洗干凈。
1.3種子貯藏
剛收獲的種子要在通風處攤開晾曬數日（忌曝曬），井經常翻動。脫蠟后晾干的種子選擇通風向陽的地方挖坑貯藏，坑底先鋪30CM厚的干凈細河沙，然后1層種子、1層細沙（沙厚3cm）分層鋪放，總厚度不超過60CM為宜，頂部蓋厚30cm以上的細沙。貯藏坑內細沙濕度保持在35%-45%，溫度保持在10-15度，并經常檢查，以防過于過濕降低種子發芽率。
1.4溫床催芽
3月上旬在室外選背風向陽排水便利的地方做溫床催芽。溫床寬1m，長度隨地勢而定。床底鋪10cm的濕沙，上面撒1層種子，再蓋2cm厚的濕沙，沙的濕度為65%左右。撒種后搭成高50-60cm的塑料拱棚，并經常撒水保持床面濕潤，棚內溫度保持在15度以上。
1.5陽育苗
當經溫床催芽的種子有40%露白時，選擇光照好的沙壤土地做育苗地，做寬1m、高20CM的苗床，并用1000倍的苯扎溴銨液進行苗床消毒，然后將種子混1倍以上的濕沙，均勻地擻在床面上（約2000粒/M2種子），再均勻覆蓋2-3CM厚細沙，灑水，搭小塑料拱棚。棚高70-80CM，棚內相對濕度保持80%左右，溫度15t以上，當溫度超過35t時，立即噴水、通風散熱，以免灼傷幼芽。
1.6小苗移栽
4月中旬，待小苗長出4—6片真葉時去掉拱棚，煉苗3-5d后進行移栽。移栽株行距15cm-25cm，必需做到隨起苗、隨栽植、隨澆水。
1.7幼苗遮蔭
省沽油育苗的關鍵技術是把好遮蔭關。方法是在床畦間高密度種玉米或育楊屬等苗木。試驗裹明采用60%遮光育苗，優質壯苗率達95.6%，苗高達田咖、地徑達O.8cm以上，效果良好。
2、栽培技術
2.1造林地選擇
野生省沽油多生長在溝溪邊、蔭濕坡凹坎邊、濕潤的疏林地，土壤多為富含腐殖質的壤土區。疏松土層在16~22cm，有機質含量高，速效鉀含量高，氮、磷含量一般，pH值5-6之間的酸性或偏酸性土壤，適宜省沽油生長；而土層府薄、有機質含量低、速效鉀含量低的砂土、生石灰性土壤省沽油幾乎不能生長。因此選擇與野生生境相似的河道兩側的沙壤灘地進行造林可保證造林的成功。
2.2整地
以1.Omx0.8m抽槽整地，每667M2/施1000kg農家肥混土回填，為避免積水，做30CM以上的高床。
2.3栽植
栽植季節以秋季帶葉栽植效果好，即在苗木停止生長時帶葉造林，落葉后定干20cm。當天起苗當天栽植，做到淺埋高封土，砸實、澆透水。當年造林成活率可達100%，比春季造林當年苗高生長提高33%，翌年即可見效。
2.4造林密度
根據省沽油的生長特性，為達到早期豐產的目的，通過1.2mX0.5m、1.5mX0.8m、1.5mX10m、0.8mx0.m幾種不同密度的試驗，1，2mX0.5m密度造林第2年產量為3.1萬l~hm2，分別高于其他密度產量的76.2%、96.2%和5.5%。
2.5幼林的撫育管理
（1）中耕除草與施肥。在每年的5、6、7月中下旬分別進行3次中耕除草，將禾本科雜草深埋在樹旁起埋青施肥作用；同時結合除草每株追施復合肥100—150g，促進幼樹生長。
（2）幼林遮蔭。由于省沽油野生于山林間，它的生長需要一定的光照，但又不宜直接照射時間過長。我們通過前2年幼林遮光20%、40%、60%、O%（對照）4種處理的試驗表明，以40%遮光極顯著地優于其他處理，平均單株產量0.99KG，分別比其他處理提高53%、21%、101%。通過遮光有效地促進了當年栽植幼苗的生長，同時增加了復種指數，提高了土地收入。
（3）整形修剪。采收后剪去枝條上部10-15CM，促使下部重新萌芽再次采收。待進行3-4次后，從枝條基部以上3-5CM處修剪，促使基部萌發新的枝條，保留2-3個枝條作為翌年產量枝。以留小樁干茬為主，控制形成大冠幅，結合高密度栽植提高幼林產量。
（4）病蟲害防治。人工栽植近3年來尚沒發現病蟲害現象，僅在育苗及造林中間排水不良發現根腐現象，經排水后10-15d即恢復正常生長。
2.6適時采收
省沽油一般3月中旬至4月上旬現蕾，4月上旬至5月初開花，全株枝條大多敷嫩芽均可生出1花，全株花期比較一致。花序采摘一般清明前后可采摘3次，采摘期為現蕾至開花期，待芽萌發3-7CM，花蕾也已形成時可立即將花及嫩葉進行采收。適時采摘的珍珠花加工過程中不會造成花蕾脫落，所加工的珍珠花菜味道鮮美、營養成分高。適時采收要注意3個問題：一是采摘時間要適宜、一致，不采正在開花或花已開過的花序，所采花序要大小一致，以使加工后的珍珠花菜整齊一致，嫩柔清香，無纖維感和粗糙感；二是采摘時不要造成枝條機械損傷，不采摘未現蕾嫩芽，保證第2批采摘枝條損傷小；三是不要采摘1年生枝條上的花序，應將它留作第2年春季備用枝條。
參考資料 >